Раздел: Рецепты заготовок
Рецепт - «Тещин язык
Рецепт приготовления - «Тещин язык»
Ингредиенты для рецепта «Тещин язык»
кабачки - три килограмма
помидоры - три килограмма
сладкий перец - пять штук.
перец горький стручковый - одна штука.
растительное масло - 0,5 стакана
уксус 9% - 0,5 стакана
соль - 5-6 ст. ложек
сахар - 1, 25 стакана
чеснок - 5-6 зубчиков
Вариант приготовления рецепта «Тещин язык»
Кабачок очистим, нарежем тонкими полосками(язычками).
Помидоры и перец провернуть через мясорубку. Эту массу прокипятить, затем добавим кабачок, масло, соль, сахар. Варим 30 минут.
Затем добавим уксус, чеснок и проварить еще 5 минут. Снимем с огня разложим по стерилизованным банкам и закроем.
Приятного Вам аппетита!