Раздел: Рецепты заготовок
Рецепт - Салат из помидоров, моркови и перца
Рецепт приготовления - Салат из помидоров, моркови и перца
Ингредиенты для рецепта Салат из помидоров, моркови и перца
помидоры - четыре килограмма
лук репчатый - один килограмм
морковь - один килограмм
сладкий перец - один килограмм
корень петрушки - 300 грамм
соль - 200-250 грамм
растительное масло - 240 грамм
перец черный горошком - 15 штук.
лавровые листья - пять штук.
сахар - 100 грамм
уксус фруктовый - 100 грамм
Вариант приготовления рецепта Салат из помидоров, моркови и перца
1. Спелые помидоры нарежем кружочками, лук и перец, очищенный от семян,– кольцами.
Морковь и корень петрушки натрем на крупной терке.
2. Овощи соединим, посолим, добавим сахар, масло, перемешаем и выдадим до появления сока.
3. Добавим перец, лавровый лист, уксус, проварите салат 10 минут, дальше сразу разделим по банкам, закупорьте их. Лучше приготовленим салат небольшими порциями.
Приятного Вам аппетита!