Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Цыпленок в кунжуте
Рецепт приготовления - Цыпленок в кунжуте
Ингредиенты для рецепта Цыпленок в кунжуте
цыпленок
кунжут - 1/2 стакана
мед - две столовых ложки
мука пшеничная - три столовых ложки
сок лимонный - одна чайная ложка
яйцо для льезона - одна штука.
перец красный молотый
соевый соус
масло растительное
соль
помидоры для гарнира - 2 средних
зелень - 2 пучка
Вариант приготовления рецепта Цыпленок в кунжуте
Цыпленка обработайте, проколем, разрежем на порционные куски из расчета 2 кусочка на порцию.
Приприготовленим маринад: соединим 8 столовых ложек соевого соуса, 2 столовые ложки красного перца, мед, сок лимона. Перемешаем.
Опустим в маринад приготовленные кусочки цыпленка, выдадим в холодильнике 2 часа.
Сольем маринад, обсушим слегка кусочки цыпленка. Запанируем в муке, дальше в льезоне и в кунжуте. 1 стакан масла нагреем до 170 °С, обжарим цыпленка до золотисто-коричневого цвета в течение 4–5 минут. Дальше прогрейте в духовке. Охладим.
Подадим с гарниром из помидоров и зелени.
Приятного Вам аппетита!