Рецепт - Рулет из индейки

Рецепт приготовления - Рулет из индейки


Рецепт приготовления - Рулет из индейки

Ингредиенты для рецепта Рулет из индейки

индейка - пять штук. филе
апельсины - три штуки.
чернослив - 20 штук.
вино белое столовое - 1.5 стакана
масло сливочное - три столовых ложки
крахмал - одна чайная ложка
зелень петрушки
перец черный молотый
соль


Вариант приготовления рецепта Рулет из индейки

Чернослив промоем, замочить в холодной воде для набухания и удалим косточки.

Филе индейки зачистить от пленок, перерезать сухожилия и хорошо отобьем. Разложим в виде прямоугольного пласта, накладывая край одного филе на другое. Посыплем солью, перцем, разложим по краю чернослив, скатаем рулетом. Края закрепим деревянными шпильками. Уложим рулет на противень с растопленным маслом и обжарим в духовке до румяной корочки, дальше подлить вино и тушим до полной готовности. Охладим.

Для соуса из 1 апельсина отожмем сок, разведем крахмал. Жидкость, полученную при тушении рулета, доведем до кипения, вольем крахмал и снова дадим закипеть. Охладим.

При подаче рулет нарежем ломтиками, уложим на блюдо, польем приготовленным апельсиновым соусом. Оформим цедрой, дольками апельсинов и зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Доставка букетов: от идеи до воплощения
Выбор букета – это всегда волнительный процесс, отражающий чувства и намерения. Но что делать, если вы находитесь далеко от адресата, или просто не располагаете временем для личного посещения цветочно...
Самые популярные спа процедуры
Вот описание наиболее популярных спа салон:1. МассажМассаж - это вид физиотерапевтической процедуры, при которой с помощью специальных приемов и движений воздействуют на мышцы, сухожилия, кожу и други...
Спа-салоны Москвы: путь к релаксации и красоте
Москва – город, пульсирующий энергией, где ритм жизни зачастую оставляет мало времени для заботы о себе. В этой суете найти оазис спокойствия и восстановить силы становится настоятельной необходимость...
Организация похорон в Санкт-Петербурге: важные нюансы
Смерть близкого человека — это всегда горестное событие, которое требует не только эмоциональных ресурсов, но и практических действий. В такие моменты важно знать, как правильно организовать похороны,...
Доставка цветов в Ставрополе
Цветы всегда играли особую роль,как атрибут праздников, романтических свиданий, выражение благодарности и уважения. Поэтому цветы Ставрополь с доставкой пользуются неизменным спросом, они помогают выр...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio