Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Сырное кольцо с грибами
Рецепт приготовления - Сырное кольцо с грибами
Ингредиенты для рецепта Сырное кольцо с грибами
сыр сулугуни, адыгейский или рокфор - один килограмм
грибы маринованные (лисички,рыжики, опята) - 300—400 г
масло сливочное - 200 грамм
масло растительное - одна чайная ложка
сливки жидкие - 1 стакан
лук зеленый - 1/2 пучка
зелень укропа и кинзы - 1 пучку
зелень петрушки
перец красный молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Сырное кольцо с грибами
Сыр натрем на мелкой терке, добавим сливки, размягченное сливочное масло, перец, соль и взобьем массу в миксере до пышной нежной консистенции. Дальше подмешать мелко нарезанные зелень укропа, кинзы и зеленый лук.
Кольцевую форму смажем растительным маслом, наполним сырной массой и охлаждать не менее 1 часа.
При подаче выложим кольцо на круглое блюдо, в центр положим грибы. Оформим зеленью петрушки.
Приятного Вам аппетита!