Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Шарики из фасоли
Рецепт приготовления - Шарики из фасоли
Ингредиенты для рецепта Шарики из фасоли
фасоль стручковая - один килограмм
орехи грецкие очищенные - 1 1/2 стакана
чеснок - 5-6 зубчиков
корень петрушки - четыре штуки.
лук репчатый - 3 головки
шафран - две чайных ложки
масло сливочное - четыре столовых ложки
кинза
перец молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Шарики из фасоли
Фасоль отварите до полной готовности, отцедите от жидкости и охладим.
Охлажденную фасоль вместе с орехами, чесноком, мелко нарезанными луком, петрушкой, кинзой пропустим через мясорубку, добавим шафран, соль, перец, перемешаем.
Из массы сформуйте небольшие шарики, сделаем в каждом углубление и заполним растопленным маслом. При подаче посыплем рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!