Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Баклажаны с сыром и сметаной
Рецепт приготовления - Баклажаны с сыром и сметаной
Ингредиенты для рецепта Баклажаны с сыром и сметаной
баклажаны - четыре штуки.
сметана - 300 грамм
сыр сулугуни - 200 грамм
масло сливочное - 100 грамм
яйцо вареное - две штуки.
эстрагон или мята - 3-4 веточки
соль
Вариант приготовления рецепта Баклажаны с сыром и сметаной
Баклажаны разрежем вдоль и удалим сердцевину, придавая форму лодочки. Посолим, положим на фольгу и запечем в духовке при 220 °С до полуприготовленности.
Яйца мелко порубим, смешаем с тертым сыром, размятым маслом, измельченной зеленью. Смесью заполним углубления в баклажанах.
Запечем баклажаны до полной готовности. Охладим.
При подаче польем сметаной.
Приятного Вам аппетита!