Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Яйца в чашечках из ветчины
Рецепт приготовления - Яйца в чашечках из ветчины
Ингредиенты для рецепта Яйца в чашечках из ветчины
яйцо сырое - восемь штук. и вареное - одна штука.
ветчина - 250 грамм
сыр - 80 грамм
масло сливочное - 30 грамм
листья салата зеленого
зелень петрушки
сахар - одна чайная ложка
горчица приготовленая - две чайных ложки
сметана - 3 стакана
уксус
соль
Вариант приготовления рецепта Яйца в чашечках из ветчины
Маленькие формочки смажем маслом и выложим дно и стенки тонкими ломтиками ветчины. В каждую формочку на ветчину выпустите по 2 яйца, сверху посыплем тертым сыром. Формочки поставим на сковороду, вольем в нее воду слоем 1,5–2 см, накроем крышкой и варим 5–6 минут.
Готовые чашечки из ветчины с яйцом вынем из формочек и расставим на блюде, покрытом листьями салата. Каждую чашечку польем соусом, оформим зеленью.
Для соуса яйцо разотрем с сахаром, горчицей и солью, добавим сметану, уксус по вкусу, перемешаем.
Приятного Вам аппетита!