Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - След скорпиона
Рецепт приготовления - След скорпиона
Ингредиенты для рецепта След скорпиона
мусс из семги и стерляди
грудинка баранья
паприка
капуста брюссельская маринованная
перец сладкий маринованный
спаржа маринованная
кукуруза маринованная
маслины
соус деми-глясс
Вариант приготовления рецепта След скорпиона
Приприготовленлен мусс из семги и стерляди, подан на запеченной бараньей грудинке. Декорирован корзиночками с маринованными овощами, соусом деми-глясс.
Автор рецепта:
КОНЯХИН ИГОРЬ, г. Москва, ресторан «Мои друзья», шеф-повар
Приятного Вам аппетита!