Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Шарики из печени
Рецепт приготовления - Шарики из печени
Ингредиенты для рецепта Шарики из печени
печень - 500 грамм
молоко - 2 стакана
лук репчатый - 3 головки
масло сливочное - 150 грамм
яйцо - четыре штуки.
сыр твердый - 250 грамм
перец черный молотый, соль
зелень
Вариант приготовления рецепта Шарики из печени
Печень вымочите в течение 2 часов в молоке, снимем пленку, нарежем кусочками. Лук мелко порубим и обжарим на части масла, дальше добавим печень и жарим все вместе, помешивая, до полной готовности. Охладим.
Печень, сваренные вкрутую яйца и лук пропустим через мясорубку. Добавим соль, перец, оставшееся масло и разотрем до образования пышной массы.
Сформуйте шарики, обваляем их в тертом сыре, уложим на блюдо и оформим зеленью.
Приятного Вам аппетита!