шампиньоны - 600 грамм
масло сливочное - четыре столовых ложки
перец сладкий красный - одна штука.
зелень петрушки - 1 пучок
чеснок - 4 зубчика
салат листовой - 1 кочан
уксус винный - 7 столовых ложек
перец черный молотый, соль по вкусу



Грибы проколем и нарежем ломтиками. Зелень проколем, обсушим и мелко порубим. Перец очистим от сердцевины и семян, проколем и нарежем кубиками, а салат — соломкой.

Чеснок очистим, мелко порубим и обжарим на масле. Добавим грибы и зелень, посолим и поперчим. Вольем уксус и добавим сладкий перец. Тушим на слабом огне в течение 15–20 минут.

При подаче выложим закуску на тарелку поверх салата. Подадим с белым хлебом.

Приятного Вам аппетита!