Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Закуска из овощей и шампиньонов
Рецепт приготовления - Закуска из овощей и шампиньонов
Ингредиенты для рецепта Закуска из овощей и шампиньонов
перец сладкий - две штуки.
баклажаны - одна штука.
помидоры - две штуки.
шампиньоны консервированные - 100 грамм
масло растительное - две столовых ложки
чеснок - 2-3 зубчика
зелень петрушки и укропа
соль
Вариант приготовления рецепта Закуска из овощей и шампиньонов
Сладкий перец и баклажан запечем, разрежем пополам, удалим семена. Помидоры ошпарим, очистим от кожицы.
Приготовленные овощи нарежем кубиками, соединим, добавим растительное масло, посолим, прогрейте на слабом огне 2–3 минуты и охладим.
Добавим нарезанные ломтиками шампиньоны и растертый с солью чеснок, перемешаем и подаем в порционных салатниках, оформив зеленью.
Приятного Вам аппетита!