Раздел: Рецепты закусок

Рецепт - Яйца в гнездышке

Рецепт приготовления - Яйца в гнездышке

яйцо - шесть штук.
колбаса вареная - 6 ломтиков
масло сливочное - 1/2 ст. ложки
листья зеленого салата - несколько штук
соль - по вкусу



Колбасу нарежем ломтиками толщиной 3–5 мм и положим на разогретую сковороду с салом или маслом. Обжарим только с одной стороны. При этом кожица на колбасе будет стягиваться и ломтик колбасы приобретет форму гнездышка, в которое вольем по одному или по 1/2 яйца (в зависимости от толщины колбасы, а следовательно, от размера гнездышка). Слегка посолим и держите на плите до полной готовности яиц. Выложим на блюдо, украсим зеленью салата.

Рецепт прислала Диана из Волгограда

Приятного Вам аппетита!