Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Холодная закуска «Царская трапеза
Рецепт приготовления - Холодная закуска «Царская трапеза»
Ингредиенты для рецепта Холодная закуска «Царская трапеза»
кролик - 200 грамм филе
печень говяжья - 100 грамм
сливки густые - три столовых ложки
крапива - 100 грамм
виноград - 50 грамм
сок лимонный - две столовых ложки
лук зеленый - 10 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Холодная закуска «Царская трапеза»
Филе и печень измельчим и взобьем в блендере, добавив сливки, перец, соль и часть крапивы. Из полученной массы сформуйте рулет и отварите его на пару.
При подаче посыплем рулет мелко рубленной крапивой, нарезанным виноградом, польем лимонным соком и оформим зеленым луком.
Автор рецепта:
Команда Красноярска, г. Красноярск.
Приятного Вам аппетита!