Раздел: Рецепты закусок

Рецепт - Авокадо с соусом чили, тыквенный суп пюре

тыквенный суп пюре

Рецепт приготовления - Авокадо с соусом чили

авокадо - три штуки.
сок лимонный - одна столовая ложка
лук зеленый - 1 пучок
перец чили - две штуки.
корень имбиря - 2 см
томатная паста - 6 столовых ложек
уксус винный красный - 1-2 ст. ложки
масло оливковое - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу



Для соуса лук, перец и имбирь мелко нарежем. Смешаем с томат-пастой, уксусом, солью, молотым перцем и маслом, выдадим 30–40 минут.

У авокадо удалим косточки, сбрызнем срезанную поверхность лимонным соком.

Заполним углубления в авокадо соусом и выложим их на блюдо, оформив зеленью петрушки.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->

Приятного Вам аппетита!