Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Сыр моцарелла фаршированный
Рецепт приготовления - Сыр моцарелла фаршированный
Ингредиенты для рецепта Сыр моцарелла фаршированный
сыр моцарелла - 500 грамм
корейка сырокопченая - 150 грамм
лук-шалот - 50 грамм
чеснок - 2 зубчика
масло сливочное - две столовых ложки
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
розмарин и тимьян - по 1 веточке
перец черный молотый - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Сыр моцарелла фаршированный
Половину корейки нарежем кубиками и обжарим на масле вместе с мелконарезанными луком и чесноком. Оставшуюся корейку нарежем тонкими ломтиками. Добавим рубленые травы.
Моцареллу обсушим и разрежем на 8 равных частей, поперчим. На 4 ломтика сыра уложим по 1 столовой ложке начинки, накроем оставшимся сыром и обернем ломтиками ветчины. Запекаем при 180 С 5 минут. Включим гриль и жарим при самой высокой температуре еще 2 минуты.
При подаче сыр оформим веточкой петрушки. Подадим с белым хлебом.
Приятного Вам аппетита!