Рецепт - Закуска из овощей, горячие и холодные закуски

горячие и холодные закуски

Рецепт приготовления - Закуска из овощей


горячие и холодные закуски

Ингредиенты для рецепта Закуска из овощей

капуста краснокочанная шинкованная - один килограмм
лук репчатый - 2 головки
лавровый лист - одна штука.
гвоздика - 2 бутона
масло топленое - две столовых ложки
перец черный молотый, соль, мускатный орех молотый по вкусу
вино красное - 100 грамм
желе из красной смородины - две столовых ложки
капуста брюссельская - 700 грамм
шпик , нарезанный кубиками - 75 грамм
яблоки мелкие - восемь штук.
масло сливочное - пять столовых ложек
брокколи - 500 грамм
каштаны вареные - 250 грамм
масло ореховое - одна столовая ложка
мед - одна чайная ложка
орехи грецкие рубленые - три столовых ложки
сок лимонный


Вариант приготовления рецепта Закуска из овощей

1 голову репчатого лука нашпигуем гвоздикой и лавровым листом. Красную капусту потушите на топленом масле 3–4 минуты. Добавим нашпигованную луковицу, соль, перец, вино, накроем и тушим 1 час. Луковицу удалим, капусту заправим ягодным желе.

Брюссельскую капусту варим 7–12 минут в небольшом количестве воды с солью и мускатным орехом, откинем на дуршлаг. Яблоки запекаем 15 минут при 200 С. Оставшуюся луковицу порубим и обжарим на половине нормы сливочного масла и шпика до золотистого цвета. Добавим брюссельскую капусту, поставим в теплое место.

Брокколи разберите на соцветия и варим в подсоленной воде 5–7 минут. Каштаны смешаем с медом, прогревайте, помешивая, 5 минут, посолим. Орехи обжарим на оставшемся сливочном масле, заправим солью и лимонным соком.

При подаче овощи разделим на большом блюде и польем ореховым маслом.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Прием детского врача невролога для диагностики и лечения нарушений
Детская неврология — это одна из наиболее значимых областей медицины, занимающаяся проблемами нервной системы у детей. Она охватывает широкий спектр заболеваний и расстройств, которые могут возникать ...
Выключатель автоматический дифференциального тока (АВДТ): надежная защита электросети
авдт представляет собой современное электротехническое устройство, объединяющее функции автоматического выключателя и устройства защитного отключения (УЗО). Этот компактный прибор обеспечивает комплек...
Martin-Casino900.com — ваш надежный партнер в мире онлайн-казино
Современный рынок азартных игр постоянно развивается, предлагая игрокам всё более увлекательные и разнообразные возможности. В этом контексте сайт Martin-Casino900.com выделяется как одна из лучших пл...
Кожаные шевроны на заказ для стильного индивидуального образа
Кожаные нашивки и шевроны на заказ – это не просто изделия, а возможность выразить индивидуальность и подчеркнуть стиль. Данный атрибут используется в самых разных сферах: от одежды до аксессуаров и д...
Регистрация онлайн кассы как шаг к легальности бизнеса
В современном бизнесе использование онлайн-касс стало неотъемлемой частью ведения учета и управления финансами. Для предпринимателей важно не просто приобрести устройство, но и осуществить его регистр...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio