Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Жареные шарики из сыра
Рецепт приготовления - Жареные шарики из сыра
Ингредиенты для рецепта Жареные шарики из сыра
сыр твердый - 300 грамм
яичный белок - три штуки.
масло растительное - 500 грамм
перец красный молотый (можно заменим желтой грузинской приправой) - 1/4 ч. ложки
соль
сухари панировочные
Вариант приготовления рецепта Жареные шарики из сыра
Белки взобьем в пышную пену, добавим 2 столовые ложки тертого сыра и посолим. В одну половину полученной смеси добавим молотый красный перец, в другую — карри. Если смесь получилась слишком жидкой, добавим в нее немного панировочных сухарей.
Из получившейся массы сформовать шарики, обваляем их в тертом сыре. Выдержим в холодильнике, дальше жарим в горячем фритюре до образования золотистой корочки.
Подадим со свежими овощами и зеленью.
Приятного Вам аппетита!