Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Шарики с пармезаном, закуски на шпажках рецепты
закуски на шпажках рецепты
Рецепт приготовления - Шарики с пармезаном
Ингредиенты для рецепта Шарики с пармезаном
яичный белок - три штуки.
сыр пармезан или другой твердый тертый - 150 грамм
сухари панировочные
мускатный орех
перец стручковый горький - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
жир для фритюра
Вариант приготовления рецепта Шарики с пармезаном
Яичные белки хорошо охладим, добавим соль и интенсивно взобьем. Постепенно соединим с тертым сыром, добавим перец, мускатный орех, тщательно перемешаем.
Приприготовленленную смесь брать чайной ложкой и обваливать в панировочных сухарях, формуя небольшие шарики. Жарим во фритюре до золотистого цвета.
На блюдо выложим шарики, воткнуть в каждый по деревянной шпажке и сразу же подаем к столу.
Приятного Вам аппетита!