Рецепт - Язык отварной с овощами

Рецепт приготовления - Язык отварной с овощами


Рецепт приготовления - Язык отварной с овощами


Ингредиенты для рецепта Язык отварной с овощами

язык свиной - две штуки. (500 г)
лук репчатый - 1 головка
морковь свежая - одна штука. и вареная - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
лавровый лист - 1/2 шт.
перец горошком - две штуки.
перец сладкий маринованный - две штуки.
горошек зеленый консервированный - четыре столовых ложки
кукуруза консервированная - четыре столовых ложки
желатин - 20 грамм
бульонные кубики мясной - одна штука.
вино белое сухое - 1/2 стакана
соль - по вкусу


Вариант приготовления рецепта Язык отварной с овощами

Языки проколем, зальем водой, добавим коренья, лук и специи, отварите до полной готовности, переложим в холодную воду и, не давая остыть, снимем кожу. Дальше вновь дольем до кипения в бульоне, охладим и нарежем тонкими ломтиками.

Желатин замочим в холодной кипяченой воде до набухания.

Вареную морковь нарежем мелкими кубиками или звездочками, смешаем с мелко нарезанным перцем, горошком и кукурузой, уложим в формочки для желе.

Из бульонного кубика и 1,5 стакана воды приприготовленим бульон, добавим вино, набухший желатин, дольем до кипения, остудим. Зальем овощи и охлаждайте, пока желе не застынет.

Перед подачей желе с овощами выложим в центр блюда, ломтики языка свернем и уложим рядом, оформим зеленью.

на 4 порции Время приготовления 1 час плюс охлаждение

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Поклейка обоев в Липецке - выбор, этапы и советы по отделке
Поклейка обоев — это популярный способ быстро и красиво обновить интерьер, придав комнате свежий и стильный вид. В Липецке существует множество мастеров и компаний, готовых предложить услуги по оклейк...
Купить мармелад оптом - особенности выбора и выгоды покупки
Мармелад — это один из самых популярных и любимых кондитерских изделий как среди детей, так и взрослых. Его яркие цвета, нежная текстура и разнообразие вкусов делают его отличным вариантом для чаепити...
Почему лучше заказывать чистку матраса в химчистке?
Матрас регулярно подвергается воздействию пыли, пота и других загрязнений. Поэтому требуется периодическая глубокая очистка. Для качественного ухода за матрасом многие люди предпочитают обращаться в х...
Кетопрофен в ветеринарии - особенности и применение
Кетопрофен – это нестероидный противовоспалительный препарат (НПВП), который активно используется в ветеринарной практике для снятия боли и воспаления у животных. Препарат обладает выраженными анальге...
Аренда стоматологического кабинета - особенности и преимущества
В условиях растущего спроса на услуги стоматологии многие начинающие врачи и уже практикующие специалисты сталкиваются с необходимостью открытия собственного кабинета. Одним из лучших решений на начал...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio