Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Баклажаны в уксусе
Рецепт приготовления - Баклажаны в уксусе
Ингредиенты для рецепта Баклажаны в уксусе
баклажаны - 800 грамм
масло растительное - две столовых ложки
уксус 6%-й - две чайных ложки
соль - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Баклажаны в уксусе
Баклажаны разрежем пополам по горизонтали, на кожице ножом сделаем крестообразные надрезы глубиной 8 мм. Половинки баклажанов нарежем поперек ломтиками толщиной 2 см.
Баклажаны посолим, обжарим на растительном масле, дальше вольем уксус и тушим 5 минут.
При подаче баклажаны посыплем рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!