Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Яйца по-восточному
Рецепт приготовления - Яйца по-восточному
Ингредиенты для рецепта Яйца по-восточному
яйца - восемь штук.
лук репчатый - 1/2 головки
чеснок - 1 зубчик
соевый соус - одна столовая ложка
масло растительное - одна столовая ложка
сахар - одна столовая ложка
корица , гвоздика молотые - 1 щепотка
имбирь молотый - 1 щепотка
соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Яйца по-восточному
Яйца зальем водой, добавим лук, чеснок, соевый соус, корицу, гвоздику, имбирь и соль.
Сахар прогрейте на разогретом масле до коричнево-красного цвета, вольем 2 столовые ложки воды, перемешаем. Добавим карамельную массу к яйцам и варим их 10 минут.
Готовые яйца вынем, остудим и разомнем полотенцем так, чтобы скорлупа была в мелких трещинах. Дальше варим яйца в маринаде еще 10 минут. Остудим.
При подаче яйца, очистив от скорлупы, нарежем дольками, уложим на блюдо и польем охлажденным маринадом.
Приятного Вам аппетита!