Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Икра из соленых огурцов
Рецепт приготовления - Икра из соленых огурцов
Ингредиенты для рецепта Икра из соленых огурцов
огурцы соленые - 100 грамм
лук репчатый - 10 грамм
томат-пюре - одна чайная ложка
масло растительное - одна чайная ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Икра из соленых огурцов
Соленые огурцы мелко порубим, удалим лишнюю влагу. Репчатый лук мелко нарежем и спассеруем на растительном масле. Добавим приготовленные огурцы и тушим под крышкой около 30 минут. Дальше положим томат-пюре и тушим еще 15–20 минут.
Посыплем перцем, перемешаем и охладим. Для остроты можно добавим измельченный чеснок. Готовую икру выложим горкой на тарелку, сверху нанести рисунок и посыплем зеленью.
Так же приготовленим икру из соленых помидоров.
Приятного Вам аппетита!