Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Помидоры с яичной начинкой
Рецепт приготовления - Помидоры с яичной начинкой
Ингредиенты для рецепта Помидоры с яичной начинкой
помидоры - 12 штук.
яйца вареные - шесть штук.
растительное масло - две столовых ложки
уксус - две столовых ложки
сахар - одна столовая ложка
горчица - одна чайная ложка
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Помидоры с яичной начинкой
У помидоров срежем верхушки, удалим мякоть, слегка отожмем сок и посолим.
Для фарша у яиц отделим два желтка, остальные белки и желтки измельчим, посолим, смешаем с рубленой зеленью и нафаршируем помидоры.
Для соуса горчицу разотрем с сахаром и оставшимися желтками, добавим масло, уксус, посолим и взобьем. При подаче помидоры выложим на блюдо и зальем приготовленным соусом.
Приятного Вам аппетита!