Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Рулетики из кабачков
Рецепт приготовления - Рулетики из кабачков
Ингредиенты для рецепта Рулетики из кабачков
цуккини - одна штука.
чеснок - 3-4 зубчика
сыр твердый - 150 грамм
майонез - две столовых ложки
кетчуп - две столовых ложки
сметана - две столовых ложки
зелень укропа измельченная - две столовых ложки
соль - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый
растительное масло - 1/2 стакана
Вариант приготовления рецепта Рулетики из кабачков
Кабачок нарезаем вдоль ломтиками толщиной не более 0,5 см. Каждый ломтик солим, перчим и жарим с двух
сторон на растительном масле на хорошо разогретой сковороде.
Сыр натираем на терке, добавляем майонез, укроп, измельченный чеснок и все хорошо перемешиваем.
На обжаренные ломтики кабачка выкладываем по одной чайной ложке начинки из сырной массы и аккуратно сворачиваем их рулетиками, которые можно закрепим зубочистками. Укладываем рулетики в глубокую сковороду, заливаем смесью сметаны и кетчупа, разведенной 1/2 стакана холодной воды, и ставим в заранее разогретую до 180 °С духовку.
Запекаем рулетики на среднем огне 15–20 минут.
Приятного Вам аппетита!