Рецепт - Соте из баклажанов (2)

Рецепт приготовления - Соте из баклажанов (2)


Рецепт приготовления - Соте из баклажанов (2)

Ингредиенты для рецепта Соте из баклажанов (2)

баклажаны - четыре штуки.
помидоры - четыре штуки.
сладкий перец зеленый - три штуки.
растительное масло - две столовых ложки
чеснок - 1 головка
лук репчатый - 2 головки
морковь - три штуки.
лавровый лист - одна штука.
перец душистый - три штуки.
перец черный молотый
соль


Вариант приготовления рецепта Соте из баклажанов (2)

Баклажаны разрежем сначала вдоль на 4 части, дальше — поперек ломтиками толщиной 1 см и уложим на противень вместе с крупно нарезанными помидорами и перцем. Овощи посолим, поперчим, польем частью масла и запекаем 20-25 минут или пока овощи не станут мягкими.

Лук и морковь нашинкуем соломкой, обжарим на оставшемся масле, через 10 минут добавим чеснок зубчиками и жарим еще 5 минут.

Запеченные овощи, лавровый лист и душистый перец добавим к луку и моркови, жарим на слабом огне все вместе еще 20-25 минут.

Соте можно подаем горячим и охлажденным.

см. также книгу «Меню выходного дня»

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Поклейка обоев в Липецке - выбор, этапы и советы по отделке
Поклейка обоев — это популярный способ быстро и красиво обновить интерьер, придав комнате свежий и стильный вид. В Липецке существует множество мастеров и компаний, готовых предложить услуги по оклейк...
Купить мармелад оптом - особенности выбора и выгоды покупки
Мармелад — это один из самых популярных и любимых кондитерских изделий как среди детей, так и взрослых. Его яркие цвета, нежная текстура и разнообразие вкусов делают его отличным вариантом для чаепити...
Почему лучше заказывать чистку матраса в химчистке?
Матрас регулярно подвергается воздействию пыли, пота и других загрязнений. Поэтому требуется периодическая глубокая очистка. Для качественного ухода за матрасом многие люди предпочитают обращаться в х...
Кетопрофен в ветеринарии - особенности и применение
Кетопрофен – это нестероидный противовоспалительный препарат (НПВП), который активно используется в ветеринарной практике для снятия боли и воспаления у животных. Препарат обладает выраженными анальге...
Аренда стоматологического кабинета - особенности и преимущества
В условиях растущего спроса на услуги стоматологии многие начинающие врачи и уже практикующие специалисты сталкиваются с необходимостью открытия собственного кабинета. Одним из лучших решений на начал...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio