Рецепт - Аджабсандали

Рецепт приготовления - Аджабсандали

Рецепт приготовления - Аджабсандали

Ингредиенты для рецепта Аджабсандали


баклажаны - три штуки.
картофель - три штуки.
помидоры - две штуки.
лук репчатый - 2 головки
зелень петрушки и укропа, фиолетовый базилик, кинза - по 2-3 веточки
растительное масло - четыре столовых ложки
вода - 1/3 стакана
чеснок - 2 зубчика
перец красный и черный молотый, соль


Вариант приготовления рецепта Аджабсандали

1. Баклажаны и картофель разрежем вдоль пополам, дальше нарежем ломтиками. Лук нарежем полукольцами. Помидоры ошпарим и, сняв кожицу, разрежем каждый на четыре части. Чеснок крупно порубим.

2. В кастрюлю с толстым дном вольем растительное масло, добавим репчатый лук и пассеровать его до прозрачности на слабом огне. Добавим картофель, обжаривать вместе с луком 2–3 минуты.

3. Положим баклажаны и помидоры, кастрюлю прикроем крышкой

наполовину и тушим овощную смесь на среднем огне 5 минут, иногда помешивая.

4. Дальше вольем воду, уменьшим огонь до минимального, тушим

овощи под крышкой еще 15 минут, не забывая помешивать. Когда

баклажаны и картофель станут мягкими, добавим рубленые

зелень и чеснок, посолим, поперчим. Снимем блюдо с огня, плотно

накроем крышкой и оставим на 2 часа.

5. К столу подаем аджабсандали можно как горячим, так и холодным в качестве закуски.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Поиск надежного аллергоцентра в Алматы: гид по оценке и выбору
Аллергия – распространенное заболевание, вызывающее раздражающие симптомы и влияющее на качество жизни. Поиск квалифицированного аллерголога и надежного аллергоцентра в Алматы имеет решающее значение...
Найти опытного гинеколога в Алматы: советы и рекомендации
Женское здоровье является крайне деликатной и важной темой, поэтому выбор квалифицированного и опытного гинеколога имеет первостепенное значение. В Алматы располагается множество медицинских учрежден...
Цены на кондиционеры: что нужно знать перед покупкой
В наше время кондиционеры стали не просто роскошью, а необходимостью. Особенно в теплое время года, когда жара делает жизнь трудной и неуютной. Однако, с чем сталкивается большинство покупателей? Коне...
Поклейка обоев в Липецке - выбор, этапы и советы по отделке
Поклейка обоев — это популярный способ быстро и красиво обновить интерьер, придав комнате свежий и стильный вид. В Липецке существует множество мастеров и компаний, готовых предложить услуги по оклейк...
Купить мармелад оптом - особенности выбора и выгоды покупки
Мармелад — это один из самых популярных и любимых кондитерских изделий как среди детей, так и взрослых. Его яркие цвета, нежная текстура и разнообразие вкусов делают его отличным вариантом для чаепити...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio