Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Рулетики из баклажан
Рецепт приготовления - Рулетики из баклажан
Ингредиенты для рецепта Рулетики из баклажан
баклажаны - четыре штуки.
растительное масло - четыре столовых ложки
чеснок - 2 зубчика
грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана
зелень укропа и кинза - по 1 пучку
майонез - 150 грамм
перец черный молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Рулетики из баклажан
1. Баклажаны нарежем вдоль тонкими ломтиками, посолим, выдадим 20 минут, дальше обсушим салфеткой.
2. Ломтики баклажанов обжарим на растительном масле до образования золотистой корочки.
3. Для начинки чеснок и зелень мелко порубим, перемешаем с орехами, перцем и майонезом.
4. Каждый ломтик баклажанов смажем приготовленной начинкой, свернем рулетиком и охладим.
5. При подаче уложим рулетики на блюдо, оформим зеленью и зернами граната.
Приятного Вам аппетита!