Рецепт - Овощной мусс со сладким перцем

Рецепт приготовления - Овощной мусс со сладким перцем

Ингредиенты для рецепта Овощной мусс со сладким перцем

горошек зеленый - 300 грамм
спаржа - 200 грамм
перец сладкий красный - одна штука.
желатин - две столовых ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
сливки густые - 1 стакан
эстрагон рубленый - одна столовая ложка
перец черный молотый
соль

Вариант приготовления рецепта Овощной мусс со сладким перцем

Спаржу очистим, нарежем кусочками. У перца удалим плодоножку, семена и перегородки. Нарежем мякоть кубиками.

Овощи отварите на пару до полной готовности. Часть горошка отложим.

Оставшиеся овощи измельчим блендером до однородной консистенции.

Желатин зальем шестикратным количеством холодной кипяченой воды, оставим до набухания крупинок. Дальше воду сольем, желатин соединим с теплым овощным бульоном и дольем до кипения. В конце добавим лимонный сок.

Сливки взобьем с эстрагоном, введем желатин, овощное пюре, горошек, нарезанный перец, посолим, поперчим и перемешаем.

Смажем 6 формочек маслом, выложим мусс в формочки и охлаждайте 2 часа.

При подаче мусс выложим на блюдо, предварительно опустив формочки в горячую воду.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее

Рецепты
Новости
Статьи

1.) Рецепт домашнего майонеза

2.) Классический луковый пирог

3.) Уха из семги по-фински

4.) Блины заварные на кефире

5.) Рецепт - Суп молочный с копченостями, рецепты молочных супов

6.) Рецепт - Консоме по-германски

7.) Рецепт - Суп калорийный

8.) Рецепт - Бозбаш ереванский

9.) Рецепт - Суп с курицей и клюквой

10.) Рецепт - Рыбный бульон (3)

Самые популярные спа процедуры
Вот описание наиболее популярных спа салон:1. МассажМассаж - это вид физиотерапевтической процедуры, при которой с помощью специальных приемов и движений воздействуют на мышцы, сухожилия, кожу и други...

Спа-салоны Москвы: путь к релаксации и красоте
Москва – город, пульсирующий энергией, где ритм жизни зачастую оставляет мало времени для заботы о себе. В этой суете найти оазис спокойствия и восстановить силы становится настоятельной необходимость...

Организация похорон в Санкт-Петербурге: важные нюансы
Смерть близкого человека — это всегда горестное событие, которое требует не только эмоциональных ресурсов, но и практических действий. В такие моменты важно знать, как правильно организовать похороны,...

Доставка цветов в Ставрополе
Цветы всегда играли особую роль,как атрибут праздников, романтических свиданий, выражение благодарности и уважения. Поэтому цветы Ставрополь с доставкой пользуются неизменным спросом, они помогают выр...

Уничтожение тараканов в Москве: эффективное избавление от непрошенных гостей
Тараканы – одни из самых живучих и неприятных вредителей. Они могут испортить жизнь любому домовладельцу или арендаторуЮ поэтому услуга уничтожение тараканов в Москве востребована. В Москве проживает...

Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...

Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом. Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....

Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...

Психологическая помощь детям и подросткам
У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...

Иммунитет и иммунная система человека
Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...

На правах рекламы: