Рецепт - Мусс из сёмги с укропным желе

Рецепт приготовления - Мусс из сёмги с укропным желе

Что входит в состав рецепта Мусс из сёмги с укропным желе:  

Для мусса:

Щепотка соли

Шесть грамм желатина

150 грамм сметаны

150 грамм копчёной сёмги

80 грамм сливок 35%

Для желе:

Три грамма желатина

150 миллилитров белого йогурта

Соль

Укроп

Вариант приготовления рецепта Мусс из сёмги с укропным желе:

Сначала необходимо подприготовленит все требующиеся компоненты, которые понадобятся для приготовления такой закуски. В воде замочить желатин и оставить его не надолго набухать. Затем отжать его немного, слегка нагреть пару ложек сметаны и растворить в ней желатин. В блендере необходимо измельчить рыбу с оставшейся сметаной и щепоткой соли. Добавить к ним растворенный в сметане желатин и хорошенечко все размешать. Сливки хорошенечко взбить, ввести их в приготовленную сметанно-рыбную смесь и аккуратно разложить по подприготовленленным формочкам, поместить их на 15 минут в холодильник. Желатин для желе необходимо замочить таким же образом, как и для мусса. Йогурт нужно немного нагреть, посолить по своему вкусу, добавить желатин и размешать все до полного растворения. Мелко порезать укроп и ввести в йогурт, залить этой смесью рыбный мусс. Поместить все в холодильник и дать хорошенечко застыть. Перед самой подачей аккуратно освободить от формочек и украсить по своему желанию.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Мангал и казан – набор для гурмана
Мангал и казан – набор для гурмана....
О сети заведений Jager Haus
Задумываясь а том, где провести вечер в компании друзей, не обходите вниманием сеть заведений Jager Haus. Сюда приходят за теплой и уютной атмосферой, чтобы насладиться вкусной едой и великолепным пив...
Услуги временного персонала
Услуги аутстаффинга сегодня пользуются огромной популярностью во всем мире....
Пицца, способная удивить
Обычная доставка пиццы может привезти клиентам самые различные вариации этого итальянского пирога с открытым верхом....
Кольца для помолвки на diamond-gallery
Предложение мужчиной руки и сердца своей избраннице – один из самых значимых шагов в отношениях....
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:
Рекомендую Стенка расстановка №10 (Навигатор-2) купил вчера себе такой.

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio