Рецепт - Салат-закуска с красной рыбой

Что входит в состав рецепта Салат-закуска с красной рыбой:

Майонез

Зелень укропа

Ананас – 200 грамм

Рыба красная солёная – 150 грамм

Яблоко – 150-200 грамм

Тарталетки:

Разрыхлитель – одна чайная ложка

Сметана – две столовые ложки

Яйцо – две штуки

100 грамм – масло сливочное

Мука – шесть толовых ложек

Вариант приготовления рецепта Салат-закуска с красной рыбой:

Очистить яблоки. Затем их нужно нарезать на мелкие кубики. Вынуть кружочки ананасов и тоже нарезать мелкими кубиками. Таким же образом необходимо нарезать красную солёную рыбу. Салат немного заправить майонезом, добавив в него измельченную зелень укропа. Уже приготовленые тарталетки (а можно испечь их самим) можно начинить салатом. Для тарталеток необходимо растопить масло, смешать его со сметаной, добавить к нему муку вместе с разрыхлителем и хорошенечко взбитые яйца. По одной столовой ложке теста выложить в приготовленные формочки для кексов. Выпекать при 220 градусах. Когда кексы немного поднимутся, но не зарумянятся, необходимо вынуть противень и донышком рюмки подходящего размера быстро продавить серединку каждого кекса, чтобы получились небольшие углубления. После этого нужно допечь все корзиночки до румяного цвета, примерно 10-15 минут. Остывшие корзиночки необходимо наполнить салатом и украсить их. Такую закуску можно приприготовить накануне и держать ее в холодильнике.

Приятного Вам аппетита!