Рецепт - Огурцы с мясом по-корейски

Рецепт приготовления - Огурцы с мясом по-корейски

Что входит в состав рецепта Огурцы с мясом по-корейски:

Растительное масло для жарки

Уксус виноградный или обычный (5%) – две-три столовые ложки

Соевый соус – четыре столовой ложки

Кориандр молотый – половина чайной ложки

Сахар – 1/2 чайной ложки

Соус чили сладкий – одна столовая ложка (0,5 чайной ложки молотого чили)

Перец сладкий – одна штука

Лук – одна-две штуки

Мясо - (свинина, телятина) – 500 грамм

Соль – 1/3 чайная ложка

Огурцы – 0,8 килограмма

Чеснок – три зубка

Вариант приготовления рецепта Огурцы с мясом по-корейски:

Огурцы необходимо нарезать продолговатыми сегментами (пять сантиметров). Сложить все подприготовленленное в миску, немного посолить и оставить на 30 минут. В это время нужно будет нарезать лук и сладкий перец соломкой. Мясо (телятину или свинину) нарезать на довольно тонкие продолговатые кусочки. Огурцы нужно слегка отжать (сок нам не пригодиться, можно вылить). К огурцам добавить сахар, молотый кориандр, соус чили и два зубка чеснока. В глубокой сковородке на максимальном огне быстренько обжарить мясо, как только жидкость вся выпарится, добавить туда лук, обжарить все до смягчения лука. Затем влить соевый соус, всыпать сладкий перец, выдавить зубчик чеснока, быстренько перемешать и вывалить содержимое сковородки на огурцы. Через пять минут тщательно все перемешать, попробовать на соль и специи. Затем накрыть всё это пищевой плёнкой и оставить в прохладном месте до полного остывания.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio