Раздел: Рецепты закусок

Низкокалорийное суфле из шпината и сыра

 

Изумительного цвета листовой овощ появился в рационе россиян сравнительно недавно. Его редко удается разыскать в свежем виде, но в морозильниках больших магазинов наличествует резаный шпинат. Из него можно приготовить суп или салат, кто-то используют в качестве красочной и полезной добавки к омлетам, а самые смелые даже пекут с ним сладкие пироги. Не обладая ярко выраженным вкусом и прекрасно сохраняя цвет в процессе тепловой обработки, шпинат нравится многим. Особенно в сочетании с сыром - как твердым, так и рассыпчатым, домашним. Предлагаем отведать оригинальное низкокалорийное блюдо - суфле из шпината и сыра. Для сторонников здорового образа жизни и ценителей стройной фигуры. 


Ингредиенты для приготовления суфле из шпината и сыра

 

- шпинат - 200 граммов,

- брынза, козий сыр - 100 граммов,

- 100 миллилитров молока не более 1,5-2% жирности,

- сливки 10-15% жирности - 200 миллилитров,

- сливочное масло - чайная ложечка,

- чеснок - 4 небольших зубчика,

- приправы: лавровый лист, черный перец, мускатный орех.

Этапы приготовления суфле из шпината и сыра 


Это суфле можно заранее заготовить и уже в формочках поставить в холодильник, а запекать в течение 20 минут, когда гости уже буквально на пороге.

1.    Влить в кастрюльку молоко, положить туда очищенный чеснок и лавровый листик небольшого размера (сполоснуть под краном обязательно!). Довести до кипения и сразу выключить, остудить.

2.    Изъять из молока чеснок и лист, после чего добавить кубики брынзы и сырые яйца. Все взбить до однородности блендером.

3.    Шпинат разморозить (свежий измельчить), отварить не дольше пяти минут, слить жидкость и соединить с молочно-сырно-яичной массой, тщательно перемешать. Ввести сливки, молотый мускатный орех, молотый черный перец, снова перемешать. Распределить массу по смазанным сливочным маслом формочкам.

4.    В форму для выпекания (или чашу мультиварки) налить воды (уровень - не более ½ высоты формочек), поставить суфле. В духовке при 180 °С выпекать 20 минут, в мультиварке на режиме «выпечка» - около получаса.

 

 Смотрите кулинарный видеорецепт аналогичного блюда

 

 

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Обзор сайта http://joycasinoslots.com/
В ДжойКазино множество разных слот-машин, и все азартные аппараты вам понравятся как своим оформлением, так и качеством. Многие гости данного клуба выбирают тематические онлайн-агрегаты, чтобы в проце...
Обзор сайта http://vulkan5.net/
С Вулканом азартные геймеры будут в курсе новинок игорной индустрии. Сайт с игровыми автоматами Vulkan доступен по этой ссылке. Любой жаждущий риска игроман сможет вдоволь насладиться адреналином на э...
Обзор сайта http://multigaminatorcasino.com/
Виртуальный зал Multigaminatorcasino приглашает насладиться беззаботным отдыхом или же проверить удачу в игре на деньги....
Обзор сайта http://igrovye-avtomati.co/
Возможно, многие бы не поверили, если бы еще несколько лет назад им сказали, что вскоре каждый совершеннолетний желающий сумеет развлекаться необычным способом, позволяющим испытать массу неповторимых...
Выбор рыбы для суши
Сегодня одним из любимых блюд россиян являются суши. Их готовят самостоятельно, едят в ресторанах....
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio