Раздел: Рецепты закусок

Низкокалорийное суфле из шпината и сыра

 

Изумительного цвета листовой овощ появился в рационе россиян сравнительно недавно. Его редко удается разыскать в свежем виде, но в морозильниках больших магазинов наличествует резаный шпинат. Из него можно приготовить суп или салат, кто-то используют в качестве красочной и полезной добавки к омлетам, а самые смелые даже пекут с ним сладкие пироги. Не обладая ярко выраженным вкусом и прекрасно сохраняя цвет в процессе тепловой обработки, шпинат нравится многим. Особенно в сочетании с сыром - как твердым, так и рассыпчатым, домашним. Предлагаем отведать оригинальное низкокалорийное блюдо - суфле из шпината и сыра. Для сторонников здорового образа жизни и ценителей стройной фигуры. 


Ингредиенты для приготовления суфле из шпината и сыра

 

- шпинат - 200 граммов,

- брынза, козий сыр - 100 граммов,

- 100 миллилитров молока не более 1,5-2% жирности,

- сливки 10-15% жирности - 200 миллилитров,

- сливочное масло - чайная ложечка,

- чеснок - 4 небольших зубчика,

- приправы: лавровый лист, черный перец, мускатный орех.

Этапы приготовления суфле из шпината и сыра 


Это суфле можно заранее заготовить и уже в формочках поставить в холодильник, а запекать в течение 20 минут, когда гости уже буквально на пороге.

1.    Влить в кастрюльку молоко, положить туда очищенный чеснок и лавровый листик небольшого размера (сполоснуть под краном обязательно!). Довести до кипения и сразу выключить, остудить.

2.    Изъять из молока чеснок и лист, после чего добавить кубики брынзы и сырые яйца. Все взбить до однородности блендером.

3.    Шпинат разморозить (свежий измельчить), отварить не дольше пяти минут, слить жидкость и соединить с молочно-сырно-яичной массой, тщательно перемешать. Ввести сливки, молотый мускатный орех, молотый черный перец, снова перемешать. Распределить массу по смазанным сливочным маслом формочкам.

4.    В форму для выпекания (или чашу мультиварки) налить воды (уровень - не более ½ высоты формочек), поставить суфле. В духовке при 180 °С выпекать 20 минут, в мультиварке на режиме «выпечка» - около получаса.

 

 Смотрите кулинарный видеорецепт аналогичного блюда

 

 

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Запеченные роллы - рецепты домашнего приготовления
Наверное, не найдется человека, который хоть раз бы не попробовал модную нынче японскую кухню. Кому-то она пришлась по вкусу, кому-то нет....
Выгодные предложения от «Оллис клаб»
У вас впереди праздник или дружеская встреча? Думаете, чем угостить гостей, затратив минимум сил и времени? Воспользуйтесь выгодными предложениями от компании «Оллис клаб»!...
Обзор сайта http://superslots-tv1.com/
Сейчас во всемирной паутине функционирует множество виртуальных казино. Однако по-настоящему первоклассные азартные развлечения в достаточном количестве для своих посетителей могут предложить лишь еди...
Обзор сайта http://vulkanclub.site/
Статьи, написанные для сайта по адресу http://vulkanclub.site/ далеки от мира игровых автоматов – на данном портале рассматриваются вулканы и то, как они влияют или влияли на жизнь планеты Земля. Данн...
Обзор сайта http://slotovulkan.com/
Сине-красная палитра в оформлении виртуального игрового клуба знакома всем ценителям азарта в нашей стране. Да-да, это бренд «Вулкан», а его узнаваемый логотип давно стал знаком качества, сообщающим о...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio