Раздел: Рецепты закусок

Низкокалорийное суфле из шпината и сыра

 

Изумительного цвета листовой овощ появился в рационе россиян сравнительно недавно. Его редко удается разыскать в свежем виде, но в морозильниках больших магазинов наличествует резаный шпинат. Из него можно приготовить суп или салат, кто-то используют в качестве красочной и полезной добавки к омлетам, а самые смелые даже пекут с ним сладкие пироги. Не обладая ярко выраженным вкусом и прекрасно сохраняя цвет в процессе тепловой обработки, шпинат нравится многим. Особенно в сочетании с сыром - как твердым, так и рассыпчатым, домашним. Предлагаем отведать оригинальное низкокалорийное блюдо - суфле из шпината и сыра. Для сторонников здорового образа жизни и ценителей стройной фигуры. 


Ингредиенты для приготовления суфле из шпината и сыра

 

- шпинат - 200 граммов,

- брынза, козий сыр - 100 граммов,

- 100 миллилитров молока не более 1,5-2% жирности,

- сливки 10-15% жирности - 200 миллилитров,

- сливочное масло - чайная ложечка,

- чеснок - 4 небольших зубчика,

- приправы: лавровый лист, черный перец, мускатный орех.

Этапы приготовления суфле из шпината и сыра 


Это суфле можно заранее заготовить и уже в формочках поставить в холодильник, а запекать в течение 20 минут, когда гости уже буквально на пороге.

1.    Влить в кастрюльку молоко, положить туда очищенный чеснок и лавровый листик небольшого размера (сполоснуть под краном обязательно!). Довести до кипения и сразу выключить, остудить.

2.    Изъять из молока чеснок и лист, после чего добавить кубики брынзы и сырые яйца. Все взбить до однородности блендером.

3.    Шпинат разморозить (свежий измельчить), отварить не дольше пяти минут, слить жидкость и соединить с молочно-сырно-яичной массой, тщательно перемешать. Ввести сливки, молотый мускатный орех, молотый черный перец, снова перемешать. Распределить массу по смазанным сливочным маслом формочкам.

4.    В форму для выпекания (или чашу мультиварки) налить воды (уровень - не более ½ высоты формочек), поставить суфле. В духовке при 180 °С выпекать 20 минут, в мультиварке на режиме «выпечка» - около получаса.

 

 Смотрите кулинарный видеорецепт аналогичного блюда

 

 

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Новогодняя елка - создайте сказочную атмосферу для ваших детей с рестораном выездного обслуживания Classiccatering.ru
Когда подходит к концу текущий год, многие задумываются о том, как провести новогодний праздник и рассуждают каким он должен быть....
Компания Party2go.Ru участвует в мероприятиях, направленных на поддержку детских благотворительных организаций
Благотворительность важна не только для тех, кто получает от нее определенные выгодны: те, кто отдает, становятся более богаты духовно. Кроме того, считается, что помогая другим, люди становятся богач...
Обзор сайта https://igrovye-avtomaty-vulkan.online/vulkan-na-dengi/
Множеству людей в силу разных причин приходится постоянно влачить жалкое существование. Заработанных денег на тяжелой работе с трудом хватает на удовлетворение базовых потребностей. Об отпуске на како...
Новый год в литве 2018
Новогодние каникулы – самые продолжительные в российском календаре. А значит, это самое лучшее время для планирования зимнего отпуска. Учитывая, что речь идет о «волшебном» празднике, хочется окружить...
Широкий модельный ряд зимней одежды пуховики Макс Мара
Макс Мара – это молодой итальянский бренд одежды, обуви и галантереи, успевший завоевать широкую популярность во всем мире....
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio