Раздел: Рецепты закусок

Картофельный пирог с норвежской сельдью

Картофельный пирог с норвежской сельдью
Всегда приятно приготовить что-нибудь вкусное для своих родных и близких людей. Особенно, если процесс приготовления интересен и даже увлекателен.Картофельный пирог с сельдью -блюдо прекрасно подойдет к праздничному столу и будет хорошим угощением для повседневного кушанья.


Нужно сказать, что этот пирог рассчитан на пять-десять человек ( в зависимости от порций).

Необходимые ингредиенты для картофельного пирога с сельдью:

Для основы пирога потребуется:

- картофель – 5-6 штук (среднего размера, отваренный в мундире);

- сыр – 100 грамм (необходимо подобрать сыр твердых сортов).

Для начинки:

- сельдь – 1 штука (ее надо взять слабосоленую, филейную часть);

- лук-порей – 1 штука (его белую часть);

- помидоры – 2 штуки (среднего размера);

- масло оливковое – 4-5 столовых ложек.

Для заливки необходимы:

- сливки – 200 миллилитров (они должны быть жирные);

- 1 куриное яйцо;

- 50-70 грамм сыра (твердых сортов).

Процесс приготовления

Прежде всего необходимо отварить картофель в мундире. Для этого его нужно хорошенько промыть и переложить в кастрюлю, залив водой. Когда картофель закипит, его немного подсаливают и доводят до полной готовности. Когда картофель сварится, воду из кастрюли надо слить и дать остыть. Остывший картофель в мундире аккуратно очистить. После этого его нужно натереть на мелкой терке (можно взять среднюю терку, если не совсем удобно).

Точно также натереть твердый сыр. Сельдь очистить, отделить филе и нарезать мелкими кусочками. Помидоры нарезать кубиками. Лук-порей нужно порезать полукольцами и обжарить на оливковом масле до тех пор, пока он не подрумянится.

Теперь нужно соединить тертый картофель с сыром и хорошенько перемешать. Взять разъемную форму для выпечки (диаметром около 20 сантиметров) и выстелить ее бумагой для выпекания. Бумагу лучше всего промазать маслом, чтобы картофельная масса к ней не приставала. Переложить картофельно-сырную массу в форму, немножко утрамбовать и сделать бортики.

После нужно выложить обжаренный лук, а на него разложить кусочки сельди. На сельдь – кубики помидоров.

Готовим заливку. Для этого необходимо смешать сливки, яйцо и слегка взбить. Добавить тертый сыр и перемешать. Начинка готова, можно залить ею пирог. Духовку нужно разогреть заранее, установив температуру до 180 градусов, а время – на 30 минут.


Приятного аппетита!

Видео-рецепт:

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Новогодняя елка - создайте сказочную атмосферу для ваших детей с рестораном выездного обслуживания Classiccatering.ru
Когда подходит к концу текущий год, многие задумываются о том, как провести новогодний праздник и рассуждают каким он должен быть....
Компания Party2go.Ru участвует в мероприятиях, направленных на поддержку детских благотворительных организаций
Благотворительность важна не только для тех, кто получает от нее определенные выгодны: те, кто отдает, становятся более богаты духовно. Кроме того, считается, что помогая другим, люди становятся богач...
Обзор сайта https://igrovye-avtomaty-vulkan.online/vulkan-na-dengi/
Множеству людей в силу разных причин приходится постоянно влачить жалкое существование. Заработанных денег на тяжелой работе с трудом хватает на удовлетворение базовых потребностей. Об отпуске на како...
Новый год в литве 2018
Новогодние каникулы – самые продолжительные в российском календаре. А значит, это самое лучшее время для планирования зимнего отпуска. Учитывая, что речь идет о «волшебном» празднике, хочется окружить...
Широкий модельный ряд зимней одежды пуховики Макс Мара
Макс Мара – это молодой итальянский бренд одежды, обуви и галантереи, успевший завоевать широкую популярность во всем мире....
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio