Раздел: Рецепты закусок

Картофельный пирог с норвежской сельдью

Картофельный пирог с норвежской сельдью
Всегда приятно приготовить что-нибудь вкусное для своих родных и близких людей. Особенно, если процесс приготовления интересен и даже увлекателен.Картофельный пирог с сельдью -блюдо прекрасно подойдет к праздничному столу и будет хорошим угощением для повседневного кушанья.


Нужно сказать, что этот пирог рассчитан на пять-десять человек ( в зависимости от порций).

Необходимые ингредиенты для картофельного пирога с сельдью:

Для основы пирога потребуется:

- картофель – 5-6 штук (среднего размера, отваренный в мундире);

- сыр – 100 грамм (необходимо подобрать сыр твердых сортов).

Для начинки:

- сельдь – 1 штука (ее надо взять слабосоленую, филейную часть);

- лук-порей – 1 штука (его белую часть);

- помидоры – 2 штуки (среднего размера);

- масло оливковое – 4-5 столовых ложек.

Для заливки необходимы:

- сливки – 200 миллилитров (они должны быть жирные);

- 1 куриное яйцо;

- 50-70 грамм сыра (твердых сортов).

Процесс приготовления

Прежде всего необходимо отварить картофель в мундире. Для этого его нужно хорошенько промыть и переложить в кастрюлю, залив водой. Когда картофель закипит, его немного подсаливают и доводят до полной готовности. Когда картофель сварится, воду из кастрюли надо слить и дать остыть. Остывший картофель в мундире аккуратно очистить. После этого его нужно натереть на мелкой терке (можно взять среднюю терку, если не совсем удобно).

Точно также натереть твердый сыр. Сельдь очистить, отделить филе и нарезать мелкими кусочками. Помидоры нарезать кубиками. Лук-порей нужно порезать полукольцами и обжарить на оливковом масле до тех пор, пока он не подрумянится.

Теперь нужно соединить тертый картофель с сыром и хорошенько перемешать. Взять разъемную форму для выпечки (диаметром около 20 сантиметров) и выстелить ее бумагой для выпекания. Бумагу лучше всего промазать маслом, чтобы картофельная масса к ней не приставала. Переложить картофельно-сырную массу в форму, немножко утрамбовать и сделать бортики.

После нужно выложить обжаренный лук, а на него разложить кусочки сельди. На сельдь – кубики помидоров.

Готовим заливку. Для этого необходимо смешать сливки, яйцо и слегка взбить. Добавить тертый сыр и перемешать. Начинка готова, можно залить ею пирог. Духовку нужно разогреть заранее, установив температуру до 180 градусов, а время – на 30 минут.


Приятного аппетита!

Видео-рецепт:

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Вулкан Россия: онлайн всегда
Игровой зал Вулкан Россия представляет уникальные условия для виртуального гемблинга. Здесь можно получить до 12% кэшбэка, воспользоваться депозитными и бездепозитными начислениями бонусов....
Играйте на игровых автоматах для настоящих чемпионов Вулкан онлайн
Этот же бонус является бонусом, который увеличивает ваш игровой счет на сумму, идентичную той, которую вы положили на свой счет....
Возможности для игроков в казино вулкан платинум
Сайт казино Вулкан Платинум – это особенное место, где можно активно играть и даже получать достойные выигрыши....
Поймай удачу в бесплатных игровых автоматах без риска
Игорные заведения всегда требовали от всех своих игроков вести игру с реальными ставками....
Вулкан вегас: автоматы и новые игры
Вулкан Вегас – это достойный игровой клуб, где можно пройти регистрацию и испытать разнообразные слоты. В результате появится хорошая возможность испытать настоящий триумф от азарта и неожиданной побе...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio