Раздел: Рецепты закусок

Слоеный пирог с грибами - Перевертыш

Слоеный пирог с грибами - Перевертыш
Для хозяйки, которая любит печь пироги, совершенно не составит труда приготовить замечательный пирог, который называется перевертыш. Готовить его довольно просто и интересно. Получается он очень вкусным, выглядит аппетитно. Такой пирог легко поднимет настроение, избавит от голода.


Для того чтобы приготовить пирог-перевертыш, потребуются следующие ингредиенты:

Для приготовления теста нужно взять:

- яйцо (куриное) – 3 штуки;

- кефир (средней жирности) – 1 стакан;

- мука – 1 (иногда даже 1,5 стакана, чтобы тесто было похоже на то, которое обычно делают для приготовления оладий);

- соль – 1 чайная ложка;

- сода – 1 чайная ложка (потребуется также уксус, чтобы погасить соду), можно заменить 2 чайными ложками разрыхлителя;

Начинка:

- консервированные шампиньоны – 300 грамм;

- сыр (твердый) – 300 грамм;

- отварной рис – 1 стакан (рис нужно отварить до полуготовности);

- мясной фарш – 300 грамм (его необходимо заранее обжарить на растительном масле вместе с луком);

- замороженная стручковая фасоль – 300 грамм.

Процесс приготовления пирога-перевертыша выглядит следующим образом.

Для начала нужно взять форму для выпечки. На нее нужно постелить специальную бумагу для выпечки, чтоб пирог было удобно извлекать, когда он приготовится. Кроме того, бумага позволит сыру остаться на пироге, а не прилипнуть к форме.

На бумагу слоями выложить: консервированные шампиньоны, на них – натертый сыр, на сыр выложить отваренный рис, а на рис выложить мясной фарш. Сверху на фарш нужно выложить стручковую фасоль.

Выложенную слоями начинку заливают тестом и отправляют в разогретую духовку. Время выпекания пирога составляет 40 минут, а температура – 175 градусов.

Когда пирог пропечется, его следует изъять из духовки, оставить на некоторое время, чтобы он немного остыл, после чего перевернуть на блюдо.


Приятного аппетита!

Видео-рецепт:

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Туры в Прагу
Приходит летняя пора, когда хочется где-нибудь отдохнуть от работы и суеты, немного отвлечься от обыденности. Кто-то при этом ищет курорты где-то за океаном, кто-то хочет экзотики на другом континенте...
Вулкан казино бонусы и уровни
Для любого посетителя сервиса «Вулкан» существует огромное количество всевозможных игровых слотов: всеми известные рулетки, онлайн- покер, настольные и карточные азартные развлечения, которые доставят...
Лучшие игровые автоматы
Когда вы приходите на сайт казино-клуба, то вам, прежде всего, требуется понять как осуществляется процесс игры. Это особенно актуально для новых игроков, которым нужно освоиться в мире онлайн гэмблин...
Покупаем стиральную машину: практические советы по выбору
Прошли времена, когда женщины были вынуждены стирать вручную....
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:
Армянские боксеры: armboxing.com/category/gago-drago/ - читать на сайте ArmBoxing.com.

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio