Раздел: Рецепты закусок

Слоеный пирог с грибами - Перевертыш

Слоеный пирог с грибами - Перевертыш
Для хозяйки, которая любит печь пироги, совершенно не составит труда приготовить замечательный пирог, который называется перевертыш. Готовить его довольно просто и интересно. Получается он очень вкусным, выглядит аппетитно. Такой пирог легко поднимет настроение, избавит от голода.


Для того чтобы приготовить пирог-перевертыш, потребуются следующие ингредиенты:

Для приготовления теста нужно взять:

- яйцо (куриное) – 3 штуки;

- кефир (средней жирности) – 1 стакан;

- мука – 1 (иногда даже 1,5 стакана, чтобы тесто было похоже на то, которое обычно делают для приготовления оладий);

- соль – 1 чайная ложка;

- сода – 1 чайная ложка (потребуется также уксус, чтобы погасить соду), можно заменить 2 чайными ложками разрыхлителя;

Начинка:

- консервированные шампиньоны – 300 грамм;

- сыр (твердый) – 300 грамм;

- отварной рис – 1 стакан (рис нужно отварить до полуготовности);

- мясной фарш – 300 грамм (его необходимо заранее обжарить на растительном масле вместе с луком);

- замороженная стручковая фасоль – 300 грамм.

Процесс приготовления пирога-перевертыша выглядит следующим образом.

Для начала нужно взять форму для выпечки. На нее нужно постелить специальную бумагу для выпечки, чтоб пирог было удобно извлекать, когда он приготовится. Кроме того, бумага позволит сыру остаться на пироге, а не прилипнуть к форме.

На бумагу слоями выложить: консервированные шампиньоны, на них – натертый сыр, на сыр выложить отваренный рис, а на рис выложить мясной фарш. Сверху на фарш нужно выложить стручковую фасоль.

Выложенную слоями начинку заливают тестом и отправляют в разогретую духовку. Время выпекания пирога составляет 40 минут, а температура – 175 градусов.

Когда пирог пропечется, его следует изъять из духовки, оставить на некоторое время, чтобы он немного остыл, после чего перевернуть на блюдо.


Приятного аппетита!

Видео-рецепт:

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Прием детского врача невролога для диагностики и лечения нарушений
Детская неврология — это одна из наиболее значимых областей медицины, занимающаяся проблемами нервной системы у детей. Она охватывает широкий спектр заболеваний и расстройств, которые могут возникать ...
Выключатель автоматический дифференциального тока (АВДТ): надежная защита электросети
авдт представляет собой современное электротехническое устройство, объединяющее функции автоматического выключателя и устройства защитного отключения (УЗО). Этот компактный прибор обеспечивает комплек...
Martin-Casino900.com — ваш надежный партнер в мире онлайн-казино
Современный рынок азартных игр постоянно развивается, предлагая игрокам всё более увлекательные и разнообразные возможности. В этом контексте сайт Martin-Casino900.com выделяется как одна из лучших пл...
Кожаные шевроны на заказ для стильного индивидуального образа
Кожаные нашивки и шевроны на заказ – это не просто изделия, а возможность выразить индивидуальность и подчеркнуть стиль. Данный атрибут используется в самых разных сферах: от одежды до аксессуаров и д...
Регистрация онлайн кассы как шаг к легальности бизнеса
В современном бизнесе использование онлайн-касс стало неотъемлемой частью ведения учета и управления финансами. Для предпринимателей важно не просто приобрести устройство, но и осуществить его регистр...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio