Раздел: Рецепты закусок

Слоеный пирог с грибами - Перевертыш

Слоеный пирог с грибами - Перевертыш
Для хозяйки, которая любит печь пироги, совершенно не составит труда приготовить замечательный пирог, который называется перевертыш. Готовить его довольно просто и интересно. Получается он очень вкусным, выглядит аппетитно. Такой пирог легко поднимет настроение, избавит от голода.


Для того чтобы приготовить пирог-перевертыш, потребуются следующие ингредиенты:

Для приготовления теста нужно взять:

- яйцо (куриное) – 3 штуки;

- кефир (средней жирности) – 1 стакан;

- мука – 1 (иногда даже 1,5 стакана, чтобы тесто было похоже на то, которое обычно делают для приготовления оладий);

- соль – 1 чайная ложка;

- сода – 1 чайная ложка (потребуется также уксус, чтобы погасить соду), можно заменить 2 чайными ложками разрыхлителя;

Начинка:

- консервированные шампиньоны – 300 грамм;

- сыр (твердый) – 300 грамм;

- отварной рис – 1 стакан (рис нужно отварить до полуготовности);

- мясной фарш – 300 грамм (его необходимо заранее обжарить на растительном масле вместе с луком);

- замороженная стручковая фасоль – 300 грамм.

Процесс приготовления пирога-перевертыша выглядит следующим образом.

Для начала нужно взять форму для выпечки. На нее нужно постелить специальную бумагу для выпечки, чтоб пирог было удобно извлекать, когда он приготовится. Кроме того, бумага позволит сыру остаться на пироге, а не прилипнуть к форме.

На бумагу слоями выложить: консервированные шампиньоны, на них – натертый сыр, на сыр выложить отваренный рис, а на рис выложить мясной фарш. Сверху на фарш нужно выложить стручковую фасоль.

Выложенную слоями начинку заливают тестом и отправляют в разогретую духовку. Время выпекания пирога составляет 40 минут, а температура – 175 градусов.

Когда пирог пропечется, его следует изъять из духовки, оставить на некоторое время, чтобы он немного остыл, после чего перевернуть на блюдо.


Приятного аппетита!

Видео-рецепт:

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Виды качественного отопительного оборудования
Качественное отопительное оборудование играет важную роль в обеспечении комфорта и эффективного отопления зданий. Вот несколько распространенных видов качественного отопительного оборудования на сайте...
Раковина из цельного камня
Раковина из цельного камня, также называемая интегральной или монолитной раковиной, представляет собой изделие, изготовленное из специального материала, который сочетает в себе натуральные минеральные...
Как выбрать каменную раковину
Каменная раковина – это раковина (чаша для мытья рук или посуды) изготовленная из натурального камня или искусственного каменного материала. Каменные раковины имеют много преимуществ, таких как высока...
Как отремонтировать обычный холодильник
Холодильник - это бытовое электрическое устройство, предназначенное для хранения пищевых продуктов и поддержания их низкой температуры. Основной принцип работы холодильника заключается в том, что он о...
Виды спецтехники: экскаватор и другие
Спецтехника является важным сегментом в строительной и грузоперевозочной отраслях. Вот некоторые из основных видов спецтехники, включая экскаваторы и другие:...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio