Рецепты закусок
Рецепт - Рулет из курицы с курагой23-08-2012, 23:11
Ингредиенты для рецепта
курица - одна штука. (1,5 кг)
орехи грецкие рубленые - 1 стакан
курага - 200 грамм
яйцо - две штуки.
имбирь молотый - одна чайная ложка
зелень петрушки мелко рубленная - две чайных ложки
масло сливочное - две столовых ложки
майонез - три столовых ложки
Рецепт - Утиная грудка фаршированная23-08-2012, 23:11
Ингредиенты для рецепта
утка - одна штука. (1,5 кг)
фисташки - 100 грамм
мускатный орех молотый - 1 щепотка
яйцо - одна штука.
вода или мясной бульон - две столовых ложки
брусника - 1/2 стакана
мандарины - две штуки.
перец черный и красный молотый, соль по вкусу
Рецепт - Шарики из индейки с грибами23-08-2012, 23:11
Ингредиенты для рецепта
индейка - 300 грамм филе
шампиньоны свежие - 200 грамм
лук репчатый - 1 головка
масло топленое - одна столовая ложка
яйцо - одна штука.
зелень укропа рубленая - одна столовая ложка
базилик рубленый - одна чайная ложка
батон черствый - 1 ломтик
вода - три столовых ложки
кунжут - четыре столовых ложки
масло растительное для фритюра
миндаль - 30 ядер
огурцы длинные - две штуки.
перец красный молотый, соль по вкусу
Рецепт - Дыня с пармской ветчиной и перечным майо23-08-2012, 23:11
Ингредиенты для рецепта
перец зеленый консервированный - одна столовая ложка
майонез - четыре столовых ложки
сок лимонный - одна чайная ложка
соль - 1 щепотка
дыня небольшая - одна штука.
ветчина пармская,нарезанная тонкими ломтиками - 200 грамм
Рецепт - Медальоны из свинины (2)23-08-2012, 23:10
Ингредиенты для рецепта
свинина (корейка) - 1,5 килограмм мякоти
чеснок - 3 зубчика
горчица приготовленая - три столовых ложки
яйцо вареное - три штуки.
огурцы маринованные - четыре штуки.
перец сладкий красный маринованный - одна штука.
масло топленое - три столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Рецепт - Медальоны из телятины с грибами23-08-2012, 23:10
Ингредиенты для рецепта
телятина (корейка) - один килограмм мякоти
вино белое сухое - 2 стакана
масло оливковое - две столовых ложки
шампиньоны свежие - 600 грамм
лук репчатый - 1 головка
сыр тертый - 300 грамм
перец черный свежемолотый, соль по вкусу
зелень петрушки
Рецепт - Паштет грибной с телятиной23-08-2012, 23:10
Ингредиенты для рецепта
грибы свежие - 800 грамм
телятина - 250 грамм мякоти
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - две столовых ложки
батон черствый без корочек - 50 грамм
яйцо - две штуки.
сливки - три столовых ложки
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - две столовых ложки
перец черный и имбирь молотые, соль - по 1 щепотке
зелень