Где применяется сушеный шалфей?

Где применяется сушеный шалфей? Сушеные листья шалфея используются гораздо шире, чем свежие, но искать их скорее нужно в аптеке, нежели в отделе пряностей и специй. Свежие листья находят применение в основном в кулинарии, а сушеные – это в основном лекарственное сырье, его чаще используют в лечебных целях, чем в кулинарии.

Сушеный шалфей используют в виде настоя, настойки, его добавляют в травяные сборы и травяные чаи. Делают ингаляции, аппликации, лечебные ванны, полоскания, припарки, спринцевания, промывания, принимают внутрь.
Наиболее известен и распространен настой из сушеных листьев шалфея. Чтобы его приприготовить, берут две столовых ложки сырья, заливают 200 мл. крутого кипятка и настаивают под крышкой в течение часа. Принимают по трети стакана два – три раза в день. Хранится приготовленый настой в прохладном месте не более трех суток. Настой можно приприготовить и на водяной бане – так же берут две столовых ложки сухих листьев, заливают 200 мл. горячей кипяченой воды, ставят на кипящую водяную баню и держат 15 минут. Потом дают остыть естественным путем. Готовят настой и в термосе. Две столовых ложки листьев заливают половиной литра кипятка, потом используют для полоскания – столовую ложку настоя разводят в стакане воды.
В кулинарии шалфей добавляют в выпечку, мясные и рыбные блюда, добавляют в жаркое из утки и гуся, баранины, в салатные заправки, используют как приправу для овощных блюд.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Автомобили из Японии: надежные транспортные средства для вашего бизнеса
В современном мире, когда выбор автомобилей огромен, особое внимание стоит уделить купле авто с Японии. Страна восходящего солнца известна качественными автомобилями, которые завоевали доверие автолюб...
Ночная жизнь и мероприятия в Soho Rooms
Soho Rooms — это не просто заведение, это настоящий культурный центр, где жизнь бурлит 24 часа в сутки. Здесь проводятся самые яркие вечеринки, о которых разговаривают всю следующую неделю. Среди всех...
Автоматизация работы с дебиторской задолженностью: важность и преимущества
Работа с дебиторской задолженностью — это один из сложных и кропотливых процессов для любой компании. Однако внедрение автоматизации взыскания может значительно облегчить задачу и сделать процесс боле...
Организация фуршетов: как выбрать идеальное меню
Фуршет – это отличный способ организовать мероприятие, будь то бизнес-встреча, свадьба или просто праздник с друзьями. Популярность такого формата объясняется не только возможностью угощать гостей раз...
Прием детского врача невролога для диагностики и лечения нарушений
Детская неврология — это одна из наиболее значимых областей медицины, занимающаяся проблемами нервной системы у детей. Она охватывает широкий спектр заболеваний и расстройств, которые могут возникать ...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio