Где применяется сушеный шалфей?

Где применяется сушеный шалфей? Сушеные листья шалфея используются гораздо шире, чем свежие, но искать их скорее нужно в аптеке, нежели в отделе пряностей и специй. Свежие листья находят применение в основном в кулинарии, а сушеные – это в основном лекарственное сырье, его чаще используют в лечебных целях, чем в кулинарии.

Сушеный шалфей используют в виде настоя, настойки, его добавляют в травяные сборы и травяные чаи. Делают ингаляции, аппликации, лечебные ванны, полоскания, припарки, спринцевания, промывания, принимают внутрь.
Наиболее известен и распространен настой из сушеных листьев шалфея. Чтобы его приприготовить, берут две столовых ложки сырья, заливают 200 мл. крутого кипятка и настаивают под крышкой в течение часа. Принимают по трети стакана два – три раза в день. Хранится приготовленый настой в прохладном месте не более трех суток. Настой можно приприготовить и на водяной бане – так же берут две столовых ложки сухих листьев, заливают 200 мл. горячей кипяченой воды, ставят на кипящую водяную баню и держат 15 минут. Потом дают остыть естественным путем. Готовят настой и в термосе. Две столовых ложки листьев заливают половиной литра кипятка, потом используют для полоскания – столовую ложку настоя разводят в стакане воды.
В кулинарии шалфей добавляют в выпечку, мясные и рыбные блюда, добавляют в жаркое из утки и гуся, баранины, в салатные заправки, используют как приправу для овощных блюд.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Поиск надежного аллергоцентра в Алматы: гид по оценке и выбору
Аллергия – распространенное заболевание, вызывающее раздражающие симптомы и влияющее на качество жизни. Поиск квалифицированного аллерголога и надежного аллергоцентра в Алматы имеет решающее значение...
Найти опытного гинеколога в Алматы: советы и рекомендации
Женское здоровье является крайне деликатной и важной темой, поэтому выбор квалифицированного и опытного гинеколога имеет первостепенное значение. В Алматы располагается множество медицинских учрежден...
Цены на кондиционеры: что нужно знать перед покупкой
В наше время кондиционеры стали не просто роскошью, а необходимостью. Особенно в теплое время года, когда жара делает жизнь трудной и неуютной. Однако, с чем сталкивается большинство покупателей? Коне...
Поклейка обоев в Липецке - выбор, этапы и советы по отделке
Поклейка обоев — это популярный способ быстро и красиво обновить интерьер, придав комнате свежий и стильный вид. В Липецке существует множество мастеров и компаний, готовых предложить услуги по оклейк...
Купить мармелад оптом - особенности выбора и выгоды покупки
Мармелад — это один из самых популярных и любимых кондитерских изделий как среди детей, так и взрослых. Его яркие цвета, нежная текстура и разнообразие вкусов делают его отличным вариантом для чаепити...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio