Самые полезные продукты в питании человека

  Для того чтобы все органы функционировали нормально, им необходимо ежесуточно получать определенное количество энергии, которая возникает при переваривании пищи. Но помимо энергии для полноценного развития и существования нужен еще целый комплекс витаминов, минералов, кислот и других не менее важных веществ. От того, чем питается человек, зависит поступление всех этих ферментов. Так какие же продукты нужно употреблять, чтобы быть сильным и здоровым и какие самые полезные продукты в питании человека?

 

  Всем известно, что овощи обязательно  должны присутствовать в рационе. Причем желательно кушать свежие, не подвергавшиеся тепловой обработке, а если и варить, то исключительно на пару. Люди с древнейших времен используют в пищу, овощи и знают об их лечебных свойствах, ведь не зря народная поговорка гласит: «Овощи – слава докторов и гордость поваров». Современная наука располагает обширными сведениями о пользе и пищевой ценности овощей. В них содержатся и органические вещества (углеводы, жиры, витамины, ферменты, органические кислоты), и неорганические (вода, минеральные соли). Разнообразив овощное меню, человек будет получать массу необходимых для здоровья элементов:

 

  •  витамин С актуален постоянно, поскольку он не накапливается и не синтезируется самостоятельно, для поддержания иммунитета, вывода холестерина, укрепления кровеносных сосудов;
  • витамин Р помогает усвоению витамина С, участвует в окислительно-восстановительных процессах;
  • витамины группы В способствуют нормальной работе нервной системы;
  • витамин К нужен печени, кишечнику, а также помогает вывести токсины после длительного приема антибиотиков;
  • витамин Е отвечает за тонус мышц и за сохранение молодости кожного покрова.

  Помимо витаминов овощи богаты кальцием, солями фосфора, магния, железа, растительной клетчаткой. Можно с уверенностью сказать, что овощ самый полезный продукт в питании человека.

 

   Другим источником витаминов и минералов являются фрукты. Особенно в зимний период времени, когда организм ослаблен и наиболее подвержен риску заболеваний, не стоит забывать о фруктовом меню. Но необходимо помнить, что фрукты нельзя есть после еды, как это принято у большинства. Их нужно употреблять за полчаса до еды, чтобы избежать брожения в кишечнике и загнивательных процессов в желудке.

 

  Но питаться одними овощами и фруктами неправильно, организму требуются не только вещества растительного происхождения, о и животного, такие как рыба и мясо.

 Рыба богата фосфором, кальцием, калием, натрием, серой, хлором, кроме того, рыбий жир характеризуется высоким содержанием непредельных жирных кислот. В мясе рыб много водорастворимых витаминов. При тепловой обработке полезные вещества не теряются, что позволяет дать волю фантазии и вкусу. Морские виды рыбы помогают организму пополнить недостаток йода, поэтому рыба обязательно должна присутствовать в питании человека.

 

  Мясо – один из самых калорийных продуктов, но вместе с тем, организм не может нормально функционировать без животного белка, аминокислот и жиров. Питательные вещества мяса не только компенсируют затраченную энергию, но и служат строительным материалом для создания новых и замены старых или разрушенных элементов клеток и тканей. По аминокислотному составу белки мяса наиболее соответствуют структуре человеческого тела. Также как и рыба, мясо не теряет своей ценности в процессе приготовления, и с уверенностью можно сказать, что это полезные продукты и исключать их нельзя.

 

  Значимую роль в питании человека играют злаковые культуры. Различные каши и гарниры не только разнообразят рацион, но и обеспечивают организм витаминами и клетчаткой, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Недаром при выздоровлении врачами назначается лечебная диета, состоящая преимущественно из злаков. Полезно также употребление проращенных зерен пшеницы, овса, ячменя. Они выводят токсины и соединения тяжелых металлов, а также просто очищают организм от шлаков.

 

  Выше перечисленные продукты питания знакомы и привычны каждому с детства. Как выбрать из них наиболее полезные или вредные? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Учитывая свои предпочтения и вкусы, человек сам составляет свой ежедневный рацион, иногда не задумываясь о последствиях. Избыток слишком жирной еды также вреден, как и недостаток. В сегодняшней гонке в борьбе против холестерина, целлюлита и лишних килограммов люди ограничивают себя в одном и увлекаются в другом. Самое реальное решение этой проблемы заключается в сбалансированности питания и правильности составления блюд. Если вы едите шашлык, не заедайте его картошкой, так как в ней много сложных углеводов, и переваривание будет долгим и неприятным.

 

  Лучше приприготовить легкий салатик из огурцов и помидоров. Хотя бы раз в неделю нужно есть рыбу и морепродукты. Обязательно нужно завтракать и желательно кашами. Съеденные в утренние часы углеводы, дадут много энергии, чтобы проснуться и не проголодаться до обеда. Сбалансированное питание и умеренность в еде – вот главный принцип здоровья и хорошего самочувствия, а полезными можно назвать все продукты в питании человека.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Тонкости интернет шоппинга: где приобрести стильную женскую одежду
Современные дамы не мыслят свою жизнь без привлекательного, удобного, модного наряда. Одежда, обувь и аксессуары создают нужный look, который обеспечивает успех в карьере и личной жизни, помогает знак...
Сайт Mamba - лучший сервис знакомств
Знакомства в интернете для многих — единственный способ обрести вторую половинку. Среди популярных платформ наибольшую популярность в России обрела Mamba. Это портал для онлайн-знакомств, который объе...
Последовательная эволюция женского пальто.
Пальто – это новичок в женском гардеробе, потому что до конца 19 века женщины в Европе предпочитали носить шерстяные накидки. Это было связано с тем, что на повседневную одежду, которую носили тогда ж...
Суфийские притчи: что это такое?
Суфизм — философское течение, которое ошибочно связывают прочно с исламом. На самом деле, как утверждают последователи, это лишь оболочка. Изучать и следовать канонам суфизма может представитель любой...
Установка виниров для красивой улыбки
Для того, чтобы улыбка блистала, необходимо обязательно следить за здоровьем зубов. Это не сложно, когда зубы требуют минимального ухода и нет необходимости в лечении. Однако не всегда есть возможност...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio