Самые полезные продукты в питании человека

  Для того чтобы все органы функционировали нормально, им необходимо ежесуточно получать определенное количество энергии, которая возникает при переваривании пищи. Но помимо энергии для полноценного развития и существования нужен еще целый комплекс витаминов, минералов, кислот и других не менее важных веществ. От того, чем питается человек, зависит поступление всех этих ферментов. Так какие же продукты нужно употреблять, чтобы быть сильным и здоровым и какие самые полезные продукты в питании человека?

 

  Всем известно, что овощи обязательно  должны присутствовать в рационе. Причем желательно кушать свежие, не подвергавшиеся тепловой обработке, а если и варить, то исключительно на пару. Люди с древнейших времен используют в пищу, овощи и знают об их лечебных свойствах, ведь не зря народная поговорка гласит: «Овощи – слава докторов и гордость поваров». Современная наука располагает обширными сведениями о пользе и пищевой ценности овощей. В них содержатся и органические вещества (углеводы, жиры, витамины, ферменты, органические кислоты), и неорганические (вода, минеральные соли). Разнообразив овощное меню, человек будет получать массу необходимых для здоровья элементов:

 

  •  витамин С актуален постоянно, поскольку он не накапливается и не синтезируется самостоятельно, для поддержания иммунитета, вывода холестерина, укрепления кровеносных сосудов;
  • витамин Р помогает усвоению витамина С, участвует в окислительно-восстановительных процессах;
  • витамины группы В способствуют нормальной работе нервной системы;
  • витамин К нужен печени, кишечнику, а также помогает вывести токсины после длительного приема антибиотиков;
  • витамин Е отвечает за тонус мышц и за сохранение молодости кожного покрова.

  Помимо витаминов овощи богаты кальцием, солями фосфора, магния, железа, растительной клетчаткой. Можно с уверенностью сказать, что овощ самый полезный продукт в питании человека.

 

   Другим источником витаминов и минералов являются фрукты. Особенно в зимний период времени, когда организм ослаблен и наиболее подвержен риску заболеваний, не стоит забывать о фруктовом меню. Но необходимо помнить, что фрукты нельзя есть после еды, как это принято у большинства. Их нужно употреблять за полчаса до еды, чтобы избежать брожения в кишечнике и загнивательных процессов в желудке.

 

  Но питаться одними овощами и фруктами неправильно, организму требуются не только вещества растительного происхождения, о и животного, такие как рыба и мясо.

 Рыба богата фосфором, кальцием, калием, натрием, серой, хлором, кроме того, рыбий жир характеризуется высоким содержанием непредельных жирных кислот. В мясе рыб много водорастворимых витаминов. При тепловой обработке полезные вещества не теряются, что позволяет дать волю фантазии и вкусу. Морские виды рыбы помогают организму пополнить недостаток йода, поэтому рыба обязательно должна присутствовать в питании человека.

 

  Мясо – один из самых калорийных продуктов, но вместе с тем, организм не может нормально функционировать без животного белка, аминокислот и жиров. Питательные вещества мяса не только компенсируют затраченную энергию, но и служат строительным материалом для создания новых и замены старых или разрушенных элементов клеток и тканей. По аминокислотному составу белки мяса наиболее соответствуют структуре человеческого тела. Также как и рыба, мясо не теряет своей ценности в процессе приготовления, и с уверенностью можно сказать, что это полезные продукты и исключать их нельзя.

 

  Значимую роль в питании человека играют злаковые культуры. Различные каши и гарниры не только разнообразят рацион, но и обеспечивают организм витаминами и клетчаткой, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Недаром при выздоровлении врачами назначается лечебная диета, состоящая преимущественно из злаков. Полезно также употребление проращенных зерен пшеницы, овса, ячменя. Они выводят токсины и соединения тяжелых металлов, а также просто очищают организм от шлаков.

 

  Выше перечисленные продукты питания знакомы и привычны каждому с детства. Как выбрать из них наиболее полезные или вредные? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Учитывая свои предпочтения и вкусы, человек сам составляет свой ежедневный рацион, иногда не задумываясь о последствиях. Избыток слишком жирной еды также вреден, как и недостаток. В сегодняшней гонке в борьбе против холестерина, целлюлита и лишних килограммов люди ограничивают себя в одном и увлекаются в другом. Самое реальное решение этой проблемы заключается в сбалансированности питания и правильности составления блюд. Если вы едите шашлык, не заедайте его картошкой, так как в ней много сложных углеводов, и переваривание будет долгим и неприятным.

 

  Лучше приприготовить легкий салатик из огурцов и помидоров. Хотя бы раз в неделю нужно есть рыбу и морепродукты. Обязательно нужно завтракать и желательно кашами. Съеденные в утренние часы углеводы, дадут много энергии, чтобы проснуться и не проголодаться до обеда. Сбалансированное питание и умеренность в еде – вот главный принцип здоровья и хорошего самочувствия, а полезными можно назвать все продукты в питании человека.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Вулкан Платинум — не рискуй деньгами
Каждый знает ситуацию, когда есть желание получить новые ощущения. В таких случаях появляется стремление окунуться в невиданные переживания, заработать множество новых впечатлений. Однако все эти грез...
Вулкан дарит возможность играть без регистрации!
Вулкан дарит возможность играть без регистрации!Казино Вулкан - это лучшее заведение для тех, кто любит азартные игры, да еще и получать за это деньги....
Лучшие фильмы для изучения английского
Думаете, что изучение английского это скучно? В этой статье мы докажем, что нет. Читайте статью, о том, как выучить английский, смотря фильмы....
Как не надо учить английский язык. Вредные советы.
Существует множество методик, используя которые, можно очень быстро освоить разговорный английский язык....
Лучшие слоты в казино Вулкан на рубли
Лучшие слоты в казино Вулкан на рублиБазовые стратегии, позволяющие получить выигрыши в онлайн казино Вулкан на рубли сегодня не являются секретом....
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio