Самые полезные продукты в питании человека

  Для того чтобы все органы функционировали нормально, им необходимо ежесуточно получать определенное количество энергии, которая возникает при переваривании пищи. Но помимо энергии для полноценного развития и существования нужен еще целый комплекс витаминов, минералов, кислот и других не менее важных веществ. От того, чем питается человек, зависит поступление всех этих ферментов. Так какие же продукты нужно употреблять, чтобы быть сильным и здоровым и какие самые полезные продукты в питании человека?

 

  Всем известно, что овощи обязательно  должны присутствовать в рационе. Причем желательно кушать свежие, не подвергавшиеся тепловой обработке, а если и варить, то исключительно на пару. Люди с древнейших времен используют в пищу, овощи и знают об их лечебных свойствах, ведь не зря народная поговорка гласит: «Овощи – слава докторов и гордость поваров». Современная наука располагает обширными сведениями о пользе и пищевой ценности овощей. В них содержатся и органические вещества (углеводы, жиры, витамины, ферменты, органические кислоты), и неорганические (вода, минеральные соли). Разнообразив овощное меню, человек будет получать массу необходимых для здоровья элементов:

 

  •  витамин С актуален постоянно, поскольку он не накапливается и не синтезируется самостоятельно, для поддержания иммунитета, вывода холестерина, укрепления кровеносных сосудов;
  • витамин Р помогает усвоению витамина С, участвует в окислительно-восстановительных процессах;
  • витамины группы В способствуют нормальной работе нервной системы;
  • витамин К нужен печени, кишечнику, а также помогает вывести токсины после длительного приема антибиотиков;
  • витамин Е отвечает за тонус мышц и за сохранение молодости кожного покрова.

  Помимо витаминов овощи богаты кальцием, солями фосфора, магния, железа, растительной клетчаткой. Можно с уверенностью сказать, что овощ самый полезный продукт в питании человека.

 

   Другим источником витаминов и минералов являются фрукты. Особенно в зимний период времени, когда организм ослаблен и наиболее подвержен риску заболеваний, не стоит забывать о фруктовом меню. Но необходимо помнить, что фрукты нельзя есть после еды, как это принято у большинства. Их нужно употреблять за полчаса до еды, чтобы избежать брожения в кишечнике и загнивательных процессов в желудке.

 

  Но питаться одними овощами и фруктами неправильно, организму требуются не только вещества растительного происхождения, о и животного, такие как рыба и мясо.

 Рыба богата фосфором, кальцием, калием, натрием, серой, хлором, кроме того, рыбий жир характеризуется высоким содержанием непредельных жирных кислот. В мясе рыб много водорастворимых витаминов. При тепловой обработке полезные вещества не теряются, что позволяет дать волю фантазии и вкусу. Морские виды рыбы помогают организму пополнить недостаток йода, поэтому рыба обязательно должна присутствовать в питании человека.

 

  Мясо – один из самых калорийных продуктов, но вместе с тем, организм не может нормально функционировать без животного белка, аминокислот и жиров. Питательные вещества мяса не только компенсируют затраченную энергию, но и служат строительным материалом для создания новых и замены старых или разрушенных элементов клеток и тканей. По аминокислотному составу белки мяса наиболее соответствуют структуре человеческого тела. Также как и рыба, мясо не теряет своей ценности в процессе приготовления, и с уверенностью можно сказать, что это полезные продукты и исключать их нельзя.

 

  Значимую роль в питании человека играют злаковые культуры. Различные каши и гарниры не только разнообразят рацион, но и обеспечивают организм витаминами и клетчаткой, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Недаром при выздоровлении врачами назначается лечебная диета, состоящая преимущественно из злаков. Полезно также употребление проращенных зерен пшеницы, овса, ячменя. Они выводят токсины и соединения тяжелых металлов, а также просто очищают организм от шлаков.

 

  Выше перечисленные продукты питания знакомы и привычны каждому с детства. Как выбрать из них наиболее полезные или вредные? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Учитывая свои предпочтения и вкусы, человек сам составляет свой ежедневный рацион, иногда не задумываясь о последствиях. Избыток слишком жирной еды также вреден, как и недостаток. В сегодняшней гонке в борьбе против холестерина, целлюлита и лишних килограммов люди ограничивают себя в одном и увлекаются в другом. Самое реальное решение этой проблемы заключается в сбалансированности питания и правильности составления блюд. Если вы едите шашлык, не заедайте его картошкой, так как в ней много сложных углеводов, и переваривание будет долгим и неприятным.

 

  Лучше приприготовить легкий салатик из огурцов и помидоров. Хотя бы раз в неделю нужно есть рыбу и морепродукты. Обязательно нужно завтракать и желательно кашами. Съеденные в утренние часы углеводы, дадут много энергии, чтобы проснуться и не проголодаться до обеда. Сбалансированное питание и умеренность в еде – вот главный принцип здоровья и хорошего самочувствия, а полезными можно назвать все продукты в питании человека.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
В чем заключается работа адвоката по уголовным делам?
Многим кажется, что услуги адвоката по карману только состоятельным лицам. Некоторые вовсе уверены, что способны самостоятельно защищаться в судах. Однако практика показывает, что подобные решения пло...
Табак для самокруток: чем он выгоден?
С каждым годом курение становится дорогостоящим удовольствием Ставки на акциз повышаются, а вместе с ними, увеличивается стоимость пачки сигарет. Да, и качество табачных изделий откровенно говоря оста...
Плюсы бесплатного скачивания музыки
Большинство людей скачивают музыку в интернете-сети. Еще больше, люди повторяли скачивание десятки и еще десятки раз. Некоторые скачивают музыку сотню и более раз. Здесь все зависит от того, кто наско...
Как выбрать элегантное вечернее платье для беременной?
Беременная женщина всегда красива от природы. Что еще больше ее способно украсить, так это правильно подобранный вечерний наряд. Чтобы сделать верный выбор, подчеркнуть достоинства своей фигуры и скры...
Какими бывают небольшие кредиты и почему это удобный, выгодный инструмент
Виды микрокредитов и их особенности. Преимущества онлайн-формата оформления заявки на кредит....
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio