Раздел: Рецепты здоровья и красоты

Польза от боярышника

В конце мая — начале июня при среднесуточной температуре воздуха 15—17 одевается в белый народ барыня-дерево, или боярка. От других цветущих деревьев и кустарников боярышник {Crataegus L.) легко отличить по колючим побегам и характерному неприятному запаху белых цветков, собранных в щитковидные или зонтиковидные соцветия. Листья у боярышника очередные трех- девяти лопастные или крупнозубчатые Плоды желтые, оранжевые, красные или черные с 1 —5 косточками и мучнистой мякотью.
Боярышник можно встретить в разреженном лесу, на опушке, на берегу реки. Всего боярышника 1500 видов. В нашей стране — 89 дикорастущих видов. и 90 введены в культуру. Все они внешне очень похожи, но к медицинскому использованию разрешены цветки и плоды только 12 видов. Здесь мы расскажем о некоторых из них

Не все (даже специалисты) могут по цветкам отличить фармакопейные виды боярышника от нефармакопейных. Поэтому сборщики сырья должны быть очень внимательны. Советую дождаться осени, когда созреют плоды, и по ним определить возможность заприготовленок сырья с данного дерева или куста

БОЯРЫШНИК КРОВЯНО-КРАСНЫЙ отличается кровянокрасными быстро опадающими плодами, блестящими с мучнистой желтоватой мякотью. Его ареал — евросибирский. В Восточной Сибири и на Дальнем Востоке произрастает БОЯРЫШНИК ДАУРСКИЙ. Он рано цветет, рано созревают и мелкие плоды, листья обычно голые и узкие. БОЯРЫШНИК ЖЕЛТЫЙ распространен на Южном Урале, в горных лесостепных районах Джунгарского Алатау, Казахского мелкосопочника и Западной Сибири Отличается от боярышника кровяно-красного оранжевыми плодами. БОЯРЫШНИК ОДНОПЕСТИЧНЫЙ растет на Кавказе, в Крыму, во многих районах Украины. Его характерные признаки: голые листья и соцветия, один прямой столбик и мелкие короткоэллиптические, интенсивно-красные плоды.
БОЯРЫШНИК ОТОГНУТОЧАШЕЛИ - СТИКОВЫЙ встречается от Прибалтики и Закарпатской области до Пензы, в Горном Крыму и на Кавказе. Его отличительные черты — узкие, длинно заостренные чашелистики, отогнутые при плодах, которые , рано созревают и не опадают.

БОЯРЫШНИК СГЛАЖЕННЫЙ (колючий) произрастает в Прибалтике и Закарпатье. У этого растения тупые, обратнояицевидные, трех-, пяти лопастные. голые листья и мелкие плоды
БОЯРЫШНИК ПЯТИПЕСТИЧНЫЙ распространен на Украине и на Кавказе. От других черноплодных видов боярышника, встречающихся в этом регионе, но не разрешенных к использованию в медицинской практике, отличается сизым налетом на плодах и пятью гладкими с боков косточками. Все виды боярышников, которые растут в Прибалтике, разрешены к заприготовленке.


Продолжительность цветения боярышника, как правило, составляет 3—5 дней, поэтому очень важно не пропустить его начала, когда и следует про¬водить сбор сырья. Не следует собирать бутоны (они буреют при сушке), поврежденные и отцветающие цветки (те, что осыпаются). Сырье складывай¬те рыхло (не утрамбовывая) в корзины, затем не более чем через 2 часа после заприготовленки его надо поставить в сушилки при температуре до 40' или сушить на воздухе под навесом, на чердаках или в помещениях с хорошей вентиляцией, куда не проникают солнечные лучи. Раскладывайте цветки тонким слоем на бумаге или ткани. Зрелые плоды держите в сушилках при температуре до 70° на решетках.

Из цветков и плодов боярышника выделено более 40 веществ флавоноидной природы. Обнаружены тритерпеноиды, дубильные вещества, органические кислоты, полисахариды, аминокислоты. жирные и эфирные масла, витамины (аскорбиновая кислота, каротин).
Препараты боярышника тонизируют сердечную мышцу и вместе с тем уменьшают ее возбудимость, регулируют ритм сердца, предупреждая и устраняя аритмию, улучшают коронарное и мозговое кровообращение, повышают чувствительность сердца к сердечным гликозидам, регулируют тонус сосудистой системы, нормализуя артериальное давление; снижают возбудимость нервной системы, улучшают сон.

Обычно препараты боярышника эффективны лишь при их длительном применении. Особенно это касается жидкого экстракта из плодов, который принимают внутрь за 30— 40 минут до еды по 30—40 капель 3—4 раза в день Так же применяют настойку боярышни¬ка.
Водные лекарственные препараты приготовленят из цветков и плодов по общим правилам и принимают по столовой ложке (настой цветков) и по 0,5 стакана (отвар плодов) 3-4 раза в день за 30 минут до еды.

Приятного Вам аппетита!