Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Суфле ванильное (2)
Рецепт приготовления - Суфле ванильное (2)
Ингредиенты для рецепта Суфле ванильное (2)
масло сливочное - три столовых ложки
мука пшеничная - три столовых ложки
молоко - 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана
ванильный сахар - одна чайная ложка
яйцо - пять штук.
соль - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Суфле ванильное (2)
Растопим масло, введем муку, соль. Непрерывно помешивая, вольем горячее молоко, добавим сахар и проварите до загустения. Желтки отделим от белков.
Ванильный сахар разотрем с желтками и вольем тонкой струйкой в горячую смесь, непрерывно помешивая. Поставим в холодильник на 10 минут.
Смажем форму маслом и посыплем сахарной пудрой.
Яичные белки взобьем до пышной пены, осторожно введем в смесь, перемешаем. Выложим в форму и поставим в предварительно нагретую духовку на 30 минут.
К столу подаем суфле горячим, отдельно подадим клубничный сироп.
Приятного Вам аппетита!