Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Запеченные манго
Рецепт приготовления - Запеченные манго
Ингредиенты для рецепта Запеченные манго
манго твердые - две штуки.
апельсины - одна штука.
сахар - три столовых ложки
миндаль - две столовых ложки хлопьев
сметана густая - 100 грамм
яичный желток - одна штука.
сливки - 100 грамм
ванилин - на кончике ножа
Вариант приготовления рецепта Запеченные манго
Манго очистим и нарежем дольками.
С апельсина снимем цедру и нарежем ее тонкими полосками и ошпарим, из мякоти апельсина выжмем сок.
2 ст. ложки сахара разведем 1 ст. ложкой воды, прогрейте его до золотистого цвета, вольем апельсиновый сок и уварите до появления крупных пузырей.
Дольки манго уложим веером в форму и польем сиропом.
Для крема сметану взобьем с 1 ст. ложкой сахара, ванилином и желтком в пышную массу. Добавим взбитые в пену сливки.
Зальем манго кремом, посыплем цедрой и миндалем.
Запекаем 5–7 минут при 180 С.
Приятного Вам аппетита!