Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Сладкая лапша с маком
Рецепт приготовления - Сладкая лапша с маком
Ингредиенты для рецепта Сладкая лапша с маком
картофель - 500 грамм
яйцо - одна штука.
яичный желток - одна штука.
соль - по вкусу
мука пшеничная - 150 грамм
масло сливочное - одна столовая ложка
сахарная пудра - две столовых ложки
мак - четыре столовых ложки
Вариант приготовления рецепта Сладкая лапша с маком
Картофель отварите в мундире, сольем воду, обдадим холодной водой, очистим и охладим.
Пропустим картофель через мясорубку, добавим яйцо и желток, посолим и перемешаем.
Из картофельной массы при помощи чайной ложки сформуйте шарики величиной с вишню, обваляем их в муке, разомнем руками и скрутите, придавая форму веретена. Полученную массу разделим на посыпанной мукой доске и подсушите.
Варим лапшу порциями в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут. Откинем на сито, облейте холодной водой и обсушим, дальше обжарим на масле.
Перед подачей посыплем маком и сахарной пудрой.
Приятного Вам аппетита!