Раздел: Рецепты десертов

Рецепт - Лимоны с кремом и мелиссой

Рецепт приготовления - Лимоны с кремом и мелиссой

лимоны - четыре штуки.
крем заварной (концентрат) - 1 пакет
желтки яичные - четыре штуки.
молоко - 2 стакана
сахар - две столовых ложки
лимонный сок - одна столовая ложка



1. Заварной крем соединим с сахаром и тертой цедрой,

постепенно вольем молоко и взобьем. Прогрейте, непрерывно помешивая, до кипения. Добавим лимонный сок, перемешаем и остудим до 150 °С.

2. В крем введем яичные желтки и перемешаем.

3. У лимонов срежем «крышечки» и «донышки» для устойчивости. Вынем из лимонов мякоть.

4. Наполним лимоны приготовленным кремом, выложим на блюдо, прикрепим «крышечками» и охладим.

5. При подаче оформим листиками мелиссы.

Приятного Вам аппетита!