Рецепт - Щи летние

Рецепт приготовления - Щи летние


Рецепт приготовления - Щи летние

Ингредиенты для рецепта Щи летние

капуста белокочанная свежая - 600 грамм
лосось (филе с кожей и костями) - 500 грамм
картофель молодой - 350 грамм
помидоры - четыре штуки.
морковь - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
лук репчатый - 1 крупная головка
шпинат или щавель рубленый - 8 столовых ложек
масло растительное - две столовых ложки
сметана - две столовых ложки
любисток - 2 веточки
зелень петрушки или укропа - 40 грамм
соль
перец
лавровый лист


Вариант приготовления рецепта Щи летние

Филе рыбы зальем 1,5 л горячей воды, быстро дольем до кипения, снимем пену. Добавим соль и варим 30 минут при слабом кипении. Бульон процедим, рыбу нарежем небольшими кусочками.

 

Нарежем картофель брусочками, капусту, морковь, лук и корень петрушки — соломкой. Помидоры ошпарим, снимем с них кожицу и нарежем дольками.

 

Разогреем масло, спассеруем лук в течение 5 минут, добавим морковь и пассеруйте еще 10 минут.

 

В кипящий бульон положим картофель, дольем до кипения, добавим капусту. Варим в течение 15 минут, дальше положим пассерованные лук и морковь, петрушку, помидоры, специи, щавель или шпинат, любисток и варим еще 15 минут. В конце приготовления добавим кусочки рыбы.

 

Готовый суп выдадим 10–15 минут и разложим в тарелки. Заправим сметаной и посыплем рубленой зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Игры казино Чемпион
Все азартные развлечения, доступные посетителям на этом сайте, специально отбираются, чтобы каждого из них обеспечить интересным занятием, которое позволит заработать себе выигрыш....
Сайт и зеркало Эльдорадо
Среди множества развлечений азартные игроки давно выбрали для себя игровые автоматы в казино Эльдорадо https://eldorado-cazino.co/zerkalo/, которые сдают всем желающим шанс на получение очень больших ...
Azino 777 официальный сайт играть сейчас!
Магический мир онлайн клуба Азино открыт для всех совершеннолетних клиентов....
Игры в казино азартмания
Одним из лучших развлечений, которое ежедневно привлекает множество любителей рискованных развлечений, являются азартные игры. Именно за ними проводят большую часть своего досуга посетители игрового з...
Слоты спин сити онлайн
Цвет победы – бело-синий. теперь я это знаю точно. Почему именно эти цвета?...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio