Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Грибной суп по-деревенски, грибной суп из грибов
грибной суп из грибов
Рецепт приготовления - Грибной суп по-деревенски
Ингредиенты для рецепта Грибной суп по-деревенски
грибы свежие - 225 грамм
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - две столовых ложки
зелень петрушки
хлебные крошки свежие - 100 грамм
кориандр молотый
соль
перец
сметана - две столовых ложки
бульонные кубики (овощной бульон) - 2 кубика
Вариант приготовления рецепта Грибной суп по-деревенски
Разогреем масло и обжарим мелко нарезанный лук до размягчения — примерно 5 минут. Добавим измельченный чеснок и 2 чайные ложки кориандра. Опустим мелко нарезанные грибы, жарим еще 3–4 минуты. Вольем бульон, добавим 3 столовые ложки измельченной зелени петрушки, перемешаем. Дольем до кипения, накроем крышкой и варим на слабом огне 10 минут.
Подсыплем хлебные крошки, соль и специи, варим 1 минуту.
Снимем с огня и добавим сметану. При подаче посыплем зеленью петрушки.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->
Приятного Вам аппетита!