Рецепт - Чечевичный суп

Рецепт приготовления - Чечевичный суп


Рецепт приготовления - Чечевичный суп

Ингредиенты для рецепта Чечевичный суп

бульон мясной - 1,5 л
лук репчатый - 1 крупная головка
масло сливочное - 40 грамм
картофель средней величины - одна штука.
соль
перец
мука пшеничная - 15 грамм
сушеные травы (смесь) - 1 щепоть
херес сухой - одна столовая ложка
зелень петрушки для оформления
гренки
чечевица зеленая - 450 грамм


Вариант приготовления рецепта Чечевичный суп

Замочим чечевицу в холодной воде на 6–8 часов, воду сольем, зальем свежей водой и варим на слабом огне 40 минут.

Разогреем половину масла, положим нарезанный лук, обжаривайте на слабом огне до размягчения лука. Добавим нарезанный картофель, чечевицу, бульон, соль и перец. Дольем до кипения. Накроем крышкой и тушим на слабом огне до размягчения овощей. Протрем через сито.

Растопим оставшееся масло, добавим муку и обжаривайте 2 минуты. Добавим травы и овощное пюре, прогрейте. Вольем бульон. Продолжаем нагреваем, не доводя до кипения. Добавим херес и подаем с гренками. Оформим зеленью.

Совет мастера

Можно заприготовленим травы самостоятельно. Например, соберем шалфей, тимьян и эстрагон, завяжем в пучки и подвесим в прохладном сухом месте.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Азартные игровые автоматы - играть бесплатно онлайн всегда
Захватывающий и прибыльный досуг обеспечат клиентам игровые автоматы онлайн на платформе популярнейшего бренда Вулкан Делюкс. Клуб работает круглосуточно....
В Вулкан россия игровые автоматы работают всегда
С переходом в глобальную сеть Интернет казино Вулкан россия предоставила всем своим посетителям исключительные условия, которыми может воспользоваться буквально каждый, кто имеет выход в интернет....
Бонусы Вулкан россия онлайн
В казино Вулкан Россия можно отдохнуть за бесплатными симуляторами и принять участие в головокружительной гонке за прогрессивным джекпотом. Клиентов ждет 12% кэшбэка, а также бонусы за внесение каждог...
Вулкан Россия: онлайн всегда
Игровой зал Вулкан Россия представляет уникальные условия для виртуального гемблинга. Здесь можно получить до 12% кэшбэка, воспользоваться депозитными и бездепозитными начислениями бонусов....
Играйте на игровых автоматах для настоящих чемпионов Вулкан онлайн
Этот же бонус является бонусом, который увеличивает ваш игровой счет на сумму, идентичную той, которую вы положили на свой счет....
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio