Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп из шампиньонов со сливками, суп из шампиньонов с сыром
суп из шампиньонов с сыром
Рецепт приготовления - Суп из шампиньонов со сливками
Ингредиенты для рецепта Суп из шампиньонов со сливками
шампиньоны свежие - 400 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
масло топленое - одна столовая ложка
сливки нежирные - 1/2 стакана
лук зеленый - 10 грамм
соль
Вариант приготовления рецепта Суп из шампиньонов со сливками
Муку обжарим на масле до светло-коричневого цвета. Грибы проколем, нарежем ломтиками и отварите в подсоленной воде. Соединим процеженный грибной бульон (1,5 л) и грибы с обжаренной мукой, проварите, дальше вольем сливки, прогрейте на слабом огне, не доводя до кипения, посолим.
Подадим суп горячим с добавлением мелко нарезанного лука.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->Приятного Вам аппетита!