Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп из клюквы
Рецепт приготовления - Суп из клюквы
Ингредиенты для рецепта Суп из клюквы
клюква - 200 грамм
сахар - 2 стакана
крахмал картофельный - две столовых ложки
сметана - четыре столовых ложки
корица - 1 грамм
вода - 1 л
Вариант приготовления рецепта Суп из клюквы
Клюкву проколем, отожмем сок и поставим в холодильник. Выжимки клюквы зальем водой, дольем до кипения и варим 3–4 минуты. Готовый отвар процедим, добавим в него сахар, корицу, дольем до кипения, вольем разведенный небольшим количеством холодной кипяченой воды крахмал, дольем до кипения, после чего снимем с огня и соединим с клюквенным соком.
К столу подаем со сметаной.
Приятного Вам аппетита!