Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп из клюквы (2)
Рецепт приготовления - Суп из клюквы (2)
Ингредиенты для рецепта Суп из клюквы (2)
клюква - 165 грамм
груши - 140 грамм
яблоки - 130 грамм
сметана - 65 грамм
сахар - 30 грамм
мука пшеничная - 30 грамм
вино белое - 50 грамм
картофель - две штуки.
масло сливочное - 40 грамм
сухари молотые - 10 грамм
вода - 1,5 л
Вариант приготовления рецепта Суп из клюквы (2)
Клюкву зальем горячей водой. Груши и яблоки проколем, удалим семенные коробочки, соединим с клюквой и варим под крышкой в течение 1 часа. Готовые фрукты и ягоды протрем вместе с отваром через сито. Сметану размешаем с мукой и сахаром, положим в суп, добавим вино.
К супу подадим отварной картофель, поджаренный с сухарями и политый растопленным маслом.
Приятного Вам аппетита!