Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп из фасоли
Рецепт приготовления - Суп из фасоли
Ингредиенты для рецепта Суп из фасоли
фасоль консервированная - 500 грамм
морковь - одна штука.
зелень сельдерея рубленая - три столовых ложки
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
отвар овощной - 4 стакана
масло растительное - одна столовая ложка
соус чили - одна столовая ложка
сок лимонный - одна столовая ложка
карри - одна чайная ложка
сыр тертый - три столовых ложки
соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Суп из фасоли
Чеснок и лук очистим и мелко порубим. Морковь проколем, очистим, нарежем соломкой. Все обжаривайте на разогретом масле до светло-коричневого цвета. Добавим сельдерей.
Отвар дольем до кипения, добавим фасоль и варим на слабом огне в течение 5 минут. Дальше добавим обжаренные овощи, приправу карри, соус чили, лимонный сок, соль и продолжаем варим еще 10 минут. Снимем с огня.
При подаче суп посыплем сыром.
Приятного Вам аппетита!